u/no_hope_today

I'm so on love with the pumpkin oven dish.

Today I made Potatoes, Kale, sweet chestnut, vegan bacon and smoked tofu.

Ja, der Herbst ist meine liebste Jahreszeit und in meinem 🧡 ist das ganze Jahr Halloween, deshalb aus dem Augenwinkel direkt die Kekse entdeckt gehabt und wollte einfach weiter gehen, um mir die Enttäuschung zu ersparen. Mein Mann hat auf die Zutaten geschaut, hält's mir unter die Nase "Du, ich glaub die sind vegan" und wisst ihr was? Die sind sogar verdammt lecker!

Gefunden in Kaufland für 1,79€

I hope the flair is correct.

We had a beautiful Saturday morning at Paul's Bauernhof Mais Labyrinth.

Gestern noch das Pumpkin Spice Popcorn von Rossmann empfohlen und heute bei dm waren sie gerade die Saisonprodukte am einräumen. Wollte schauen, ob sie wieder die geile Mandelcreme mit Pumpkin Spice haben und dann auch das Popcorn gesehen 🤩

(Es war auch eine Haarproduktreihe mit Pumpkin Spice da, habe aber nicht nachgeschaut, ob die vegan sind, weil's nichts für meine Haare ist und in der App finde ich sie nicht)

Nachdem ich das eine Jahr erst nach dem Kauf festgestellt hatte, dass das Saisonale Popcorn von DM doch nicht vegan war, wurde ich jetzt von Rossmann freudig überrascht, als ich beim letzten Einkauf noch etwas durch die Gänge schlenderte und das Pumpkin Spice Popcorn entdeckt habe.

Geschmacklich ist es auch genau mein Fall, weil es nicht zu süß ist, da werde ich die Woche nochmal hin müssen und Nachschub besorgen.

Waren heute im Kaufland, weil wir den veganen Starbucks Kaffee gesucht haben. Den gab's leider nicht, aber was mein Mann stattdessen gefunden hat ist noch viel besser!

Direkt für den Herbst eingedeckt 🥰 damit werde ich mir wieder Overnight Oats machen 🤤

Haben heute 20. Hochzeitstag und weil keine große Planung wegen meiner chronischen Erkrankungen möglich ist, hab ich spontan KokosGrießschnitten gemacht. Gefühlt Jahre nicht mehr gemacht, obwohl mein Mann kein Kokos mag, liebt er sie.

Das genaue Rezept hab ich nicht mehr gefunden und es aus dem Kopf gemacht 🙈 hat funktioniert und schmeckt.

Für ein ganzes Blech:

1 Packung Grieß

200g Kokosraspeln

1 Dose Kokosmilch

Zitronenabrieb

100g Zucker

Pflanzendrink nach Bedarf

Edelbitterglasur

(Himbeeren sind optional 😅)

180° Umluft ca 25-30 Minuten

My first moon picture taken with dwarf 3

Nachdem es eine ganze Weile die Franzbrötchen nicht mehr bei unserem Rewe gab, hatte er kurz vegane Vanillestangen im Angebot gehabt, aber heute erfreulicherweise endlich wieder die Kakaocreme Dreiecke 🥳 die sind so schon lecker, man kann sie aber noch aufschneiden und mit Banane belegen oder aktuell passend mit Erdbeeren 🤤

Nach dem ich die Empfehlung hier gelesen hatte https://www.reddit.com/r/VeganDE/s/FayewrL07U

und ich heute eh in der Stadt war, musste das vegane Eis unbedingt getestet werden und können es bestätigen. Absolute Empfehlung!