r/VeganDE

Hallo, ich habe den ursprünglichen thread im r/vegan sub geposted. Hier könnte ich vermutlich etwas besseren Rat bekommen. Englischer post: https://www.reddit.com/r/vegan/s/Y9BLDqUK5r

Ich sollte in den kommenden Wochen zu einer psychiatrischen Schoenklinik, hauptsächlich für die Behandlung von Depressionen. Ich bin 19 Jahre alt. Die Klinik hat mir Heute mitgeteilt das mir keine vegane Ernährung angeboten wird, um genau zu sein wurde mir gesagt das ich dann nur Salat zum essen bekomme. Es gibt ein vegetarisches Angebot, meine Familie ist der Meinung das ich dieses nutzen soll. Das kommt für mich unter keinen Umständen in Frage. Die Klinik ist außerdem dafür bekannt private Patienten besser zu Behandeln, was die Lust an einem Aufenthalt nicht sonderlich stärkt. Der Aufenthalt wäre vermutlich 6Monate lang. Mein Plan ist jetzt das ich nochmal anrufe und das neue Grundrecht der EU für eine vegane Ernährung kommuniziere (: https://www.vegansociety.com/news/news/european-court-human-rights-confirms-ethical-convictions ). War jemand anderes in einer ähnlichen Situation oder kann jemand mir eine tolerantere Klinik empfehlen?

Vollkorn-Fusilli mit like meat grilled chicken in Tomaten-Sahnesauce + Nachtisch Yoghurt-Apfel-Bowl mit erdnüssen und schokolade.

War echt lecker. Am Ende noch etwas Parmesan drüber. Es ist echt krass wie gut die Fleischalternativen inzwischen sind. Esse diese Woche sogar schon die 2. Woche hintereinander fleischlos und fühle mich super. Zwar vegetarisch, aber immerhin den Fleischkonsum seit Wochen reduziert.

Die drübergeraspelte Schokolade ist ne dunkle 70%ige, aber in Kombination mit fettreichem yoghurt und erdnüssen merkt man die aufdringliche Bitternote gar nicht mehr so und die Süße kommt viel besser durch. Der Apfel hat da natürlich auch etwas geholfen.

Liebe das so am Herbst. 🍂🍄‍🟫 Bin schon als Kind jedes Jahr mit meinem Opa sammeln gegangen. :)

Dann mit schön viel Knobi angebraten, mit einem bisschen Weißwein abgelöscht, gewürzt und dann auf krosses Baguette damit. :)

Lekker verganer Kochschinken natürlich

Gerade als Veganer ist das Sammeln und Kochen von Pilzen so ein tolles Hobby❤️

Ich darf aufgrund der Schilddrüse nicht so viel Soja, darum wärs schon cool.

Sehe die zum ersten mal. Sind ganz lecker 🫪

Ich (omni) will morgen zum ersten mal Beef stripes probieren, nachdem ich von den grilled chicken Alternativen echt angetan war.

Jetzt wollte ich einfach mal fragen, ob diese beef strips rein geschmacklich als "Gulasch" Ersatz passen und ne Braten-Rahm-Sauce mit champignons und Reis dementsprechend gut dazu passt, also ne Art rahm-geschnetzeltes, oder ob die strips eher so gewürzt sind, dass sie wie auf dem Cover zu asiatischen Gerichten besser passen?😅

Könnte es jetzt natürlich auch blind austesten, aber wills nicht versauen. Hab nämlich ansonsten auch die Möglichkeit es mit erdnüssen, sojasauce und ei, also fried rice zu essen, sollte meine Urpsrungsidee geschmacklich eher weniger hinhauen

Hatte diese Woche hier mal nach dem Butter Chicken von den Tress Brüdern hier gefragt, weil es ja die Woche im Angebot beim Rewe ist. Hier der Post dazu: https://www.reddit.com/r/VeganDE/s/jE3rfaEqme

Nachdem viele meinten es sei so gut, hab ichs heute auch mal getestet und mir noch extra 100g Basmatireis dazu gekocht. War super lecker und werde mir auf jeden Fall die Woche nochmal Vorrat holen, da es für 2,49€ echt günstig und fair mir erscheint (knapp 4€ originalpreis). Danke für den Tipp Leute <3 der nachtisch neben dem Pfannengemüse ist btw der selbe wie in dem Post: https://www.reddit.com/r/VeganDE/s/QmygLEGYty

Esse ich jetzt irgendwie jeden Tag. Heute waren noch ein paar bananenstücke mit reingeschnippelt

Essen war super lecker. Auf dem Green Power Salat sind als Topping die Kibblinge und die Chicken Sticks. Naan mit Dips. Arabian Style und Curry Tofu Style.

Ich hab heute das erste Mal einen Nachmittag mit meiner Tochter verbracht und sie hat sich gewünscht das wir zusammen Ramen kochen (und Käsekuchen backen).

Also gabs diese simplen Shoyu Ramen mit Enoki, Mais, Lauchzwiebeln und Gyoza.

Das war richtig, richtig schön. Wollt ich einfach mal teilen.

Hab mich von dem Pizza Post anstecken lassen. Gott habe ich ewig kein Hawaii mehr gegessen