u/raise0130

Conservazione peperoncini

Ciao a tutti, vi scrivo per chiedervi consiglio sulla conservazione dei peperoncini freschi. Fino all'anno scorso li ho semplicemente fatti essiccare e usati al bisogno, quest'anno vorrei provare qualche cosa di diverso. In generale vorrei metterli sott'olio (o qualcosa del genere), ma vorrei evitare totalmente il rischio botulino.

Mi hanno consigliato di frullarli, metterli sott'olio e congelarli direttamente in vasetti piccoli da consumare in 2-3 giorni una volta scongelati. È un metodo sicuro questo? Avete altre idee? Chiedo perché in generale il rischio botulino è una cosa che mi terrorizza visto che purtroppo conoscevo delle persone che hanno perso la vita a causa del botulino.

reddit.com

u/raise0130 — 9 days ago

▲ 1 r/cockroaches

What Is this thing? North italy

My mother sent me this bug, and she's afraid it's a cockroach. She can't tell me how long it was because she got scared, squashed it, and threw it away. She lives in northern Italy. She found it on the living room sofa, and then she found another one—though she can't say whether it was the same kind of insect—in the bathroom. Should I be worried about an infestation?

u/raise0130 — 1 month ago