▲ 91 r/referenzschnitzel
Stromwärts, Wien
Fleischqualität: 8/10 (fast ein wenig zu dünn, dadurch trocken; jedoch in Bio-Qualität)
Fleisch-Panier-Verhältnis: 8/10
Panierqualität: 10/10 (makellos gewürzt, perfekt souffliert)
Größe: 8/10
Salatqualität: 7/10 (sehr guter Salat, aber als Beilage zum Schnitzel zu sämig und zu wenig sauer)
Preis: 31€, Preis-Leistung: 7/10
Insgesamt: 8/10
u/ueaeoe — 1 month ago
▲ 103 r/referenzschnitzel
Buchecker im Gußhaus, Wien
Fleischqualität: 5/10 (viel zu dick und stellenweise zäh)
Fleisch-Panier-Verhältnis: 5/10
Panierqualität: 9/10 (perfekt souffliert und gut gewürzt)
Größe: 7/10
Salatqualität: 9/10
Preis: 29€, Preis-Leistung: 4/10
Insgesamt: 5/10
Das Einzige was ich hier lobend hervorheben möchte ist die 'Wiener Garnitur' mit Sardelle, welche man sonst eigentlich nicht mehr findet. Ansonsten eine absolute Frechheit für diesen Preis.
u/ueaeoe — 1 month ago
▲ 106 r/referenzschnitzel
Rebhuhn Wien
Fleischqualität: 10/10 (gute Dicke; beinahe homogen zart)
Fleisch-Panier-Verhältnis: 10/10
Panierqualität: 8/10 (leicht untersalzen, perfekt souffliert)
Größe: 9/10
Salatqualität: 9/10
Preis: 27€, Preis-Leistung: 9/10
Insgesamt: 9/10
Auch die Fleischstrudelsuppe und die Susi-Torte sind ausgesprochen wohlschmeckend.
ACHTUNG: Zum Schnitzel wird beim Rebhuhn standardmäßig Mayonnaise-Erdäpfelsalat gereicht. Dieser ist eine groteske Fettorgie und nicht zu empfehlen.
u/ueaeoe — 1 month ago
▲ 46 r/EuroSkincare
Tazarotene is the GOAT
I'm a 28yo guy with early fine lines around the eyes, aggravated by years of smoking and neglecting sunscreen. Terrorized by the thought of premature twink death, I started retinol (LRP serum) two years ago and continued to use it with barely any results until recently I switched to tazarotene (Boderm Tazarene 0,1% cream) and oh boy... it's been 4 months now and those fine lines almost completely faded and my skin became incredibly smooth and plump for that short time period. Initial irritation was minimal, just the peeling was unexpectedly harsh but manageable with a heavy moisturizer. I can't wait to see how further results unfold as progress is expected throughout the first year of application.
I used/use Tazarene the following way:
- Every third night for the first three weeks
- Every other night for the next three weeks
- Now nightly
What's extremely important is a nightly and daily applied heavy occlusive moisturizer. I use Bepanthen wound cream (sold in pharmacies in Austria) because of its excellent formulation with wool fat and dexpanthenol.
u/ueaeoe — 2 months ago
▲ 7 r/EuropeEats
Lasagna
In lack of good pancetta I used ground pork belly which worked well.
u/ueaeoe — 2 months ago
▲ 58 r/EuropeEats
Simple garlic and cherry tomato pasta
Is it enough garlic tho?
u/ueaeoe — 2 months ago