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A história se passa em uma Los Angeles futurista onde chefs controlam a sociedade e a gastronomia se tornou a principal fonte de poder e status. Em meio à rivalidade entre restaurantes e disputas cada vez mais violentas, Jiro, um misterioso mestre de sushi, acaba envolvido em uma guerra entre chefs.

A animação é baseada na graphic novel Get Jiro!, publicada pelo selo Vertigo, da DC, em 2012, com história de Anthony Bourdain e Joel Rose. A série mistura ação, humor ácido, violência e sátira da cultura gastronômica.

O primeiro episódio já chegou com os dois pés no peito!