r/was_esst_ihr

Irgendwie bekomme ich bei warmen Wetter immer Bock auf Nudeln.

Ein wahrer Schmackofatz

Kleine Thai - Italienische Fusion. Wobei es gerne mit Spaghetti auch in Thailand gegessen wird, anstelle dem Reis.
Ich habe fast klassisch, ein Sofrito ohne Karotte angemacht. Dafür halt mit Minze, Zitronengras, Ingwer, Koriander und natürlich Sweet-Basil Thai Basilikum.
Love it.

Ich finde den Milkafrischkäse leider geil, aber Milka nicht, also hab ichs mal selbst gemacht und es kommt SEHR nah. Wahrscheinlich fehlt nur mehr Zucker.

Käsespätzle aus der Gusseisernen mit Linseneintopf. Nach einem langen Arbeitstag im Garten genau das richtige! Dazu ein Spezi Zero. Katze hat auch vorbeigeschaut 🥰

Mit einer Menge Gemüse

Das schwierigste in Deutschland ist an gute Zutaten zu kommen (vorallem ordentliche Kräuter und Tomaten). Deswegen benutze ich loyal gekaufte Kräuter der Provence aus Frankreich und Dosentomaten (Datterini) was dazu führte dass der Geschmack am nächsten an das original aus dem Mittelmeer rankommt.

Weitere Zutaten

Staudensellerie

Lauch

Zwiebeln

Knoblauch

Karotte

In 50/50 Verhältnis zum Fleisch

Was ganz bekömmlich,..
Selbst in der Pause zsammgespengelt.