البطاطس
السر كله قبل القلي
تحطونها بمويه بارد وثلج عليهم خل وملح لمدة ٥ ساعات اقل شي
بعدها قلايه هوائيه ٢٢ دقيقه درجة ٢٠٠
اول ١٢ دقيقه تحت البطاط ورق زباده اخر ١٠ دقايق بدون اذا حسيتوها ماصارت مثل ماتبون زودو ٤ دقايق درجة ٢٠٠
التونا
تونا فلفل رومي ملون
الصوص
طحينه خام و لبنه ونعناع وشبت واكليل جبل وكمون وفلفل اسود وملح وشطه وليمون وزبادي ( الزبادي علبه كامله واللبنه نفس الكميه)
والي يجرب يعطينا التقييم😋😋
ما امزح والجامعه واقفه بوجهي رافضه تصدر خطابات التدريب ومعلقه الطلاب
اطلب الخطاب ومايوصلني غير بعد مايقفل تقديم الجهه
خطابين ثانيه طالبهم من من شهر وللحين ماوصلتني
دقيت كل ابواب السعي
سافرت ٤٠٠ كيلو عشان اقدم يدوي وماشفت فايده
مشيت على رجليني تحت الشمس بدرجات الحراره العاليه لمسافه اكثر من ٤٠ كيلو لمدة ٣ ساعات او ٤ بشكل متواصل كل يوم
انا موب شخص غير مؤهل للفرص عندي لغه وعندي خبرة تدريب سابقه ودورات وشهادة احترافيه بمجالي وعندي مهارات
لكن الفرص شبه معدومه عندنا تخصصي محاسبة
والجامعه مقفله باب التقديم الالكتروني لان كل الجهات تطاب خطاب التدريب وجامعتي تصدر خطابات ب اسم الشركه فقط موب خطاب عام
وصارلي ٧ اشهر ادور بدون اي نتيجه وبقي اقل من شهر
مدري لين متى راح يستمر الوضع غير ان الجامعه رافضه رفض قطعي مساعدة الطالب بموضوع الخطاب اكلم الدكتور اساله كيف النظام يقولي ماعرف!!!!
اتوقع كلامي مقربع مره بس التفكير عذبني
تونا غير مطبوخه
ليمونه
بصل قطعوه شرايح خفيفه مره يجي افضل
طحينة النخله ملعقة اكل كبيرة
حمص المراهي ملعتقتين او ثلاث اكل
اكليل جبل
كمون ملح فلفل سماق
ذي الطبخه الي نمت وانا متحمس عشان اكلها مره ثانيه وابي اكلها بكره بعد لذيذه لذيذع لذيذه وحلاتها بارده ممكن تحطون عليها شوي ثلج وتدخلونها الثلاجه لين تبرد