I keep going back and forth between salting my skewers simply and dipping them in tare, but I've never really nailed doing both in the same session without one style bleeding into the other and confusing the flavors. Do you dedicate specific cuts to shio and others to tare, or do you rotate the same cuts between styles depending on the day?
Si, no sé rebosar. Si tienen tips son bienvenidos 😞
Receta:
Pollo cortado en trozos sofritos en aceite de Oliva
Huevos hervidos
Pepino finamente cortada en ruedas
Cebollín y cilantro al gusto
Seguimos con un ranking express e interesante del comercio exterior. La fuente es el INDEC, a través del informe de Origen Provincial de las Exportaciones (OPEX), que audita cuánto exporta cada provincia y con qué productos.
Las exportaciones argentinas totalizaron USD 87.111 millones en 2025, un 9,3% más que el año anterior. Buenos Aires lideró el ranking con USD 31.684 millones (36,4% del total nacional), seguida por Santa Fe y Córdoba. El sector oleaginoso fue el más relevante, con 28,8% de participación y USD 25.046 millones, donde el complejo sojero solo explicó USD 21.442 millones.
Fuente: INDEC, informe de Origen Provincial de las Exportaciones (OPEX) 2025.
¿Se imaginaban que una sola provincia concentra más de un tercio de todo lo que exporta el país?
Hace unos años bastante gente acá hablaba de las criptomonedas casi como un refugio más frente a la inflación, en la misma conversación que el dólar. Con el tiempo siento que esa conversación se enfrió bastante. ¿Siguen teniendo una parte de sus ahorros ahí o terminaron sacando todo? Me interesa entender si cambió la percepción general o es más una cuestión de cada uno.
Otro ranking con datos oficiales, esta vez del campo. La fuente es la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, que releva la superficie sembrada por provincia en cada campaña.
Top 5 provincias por hectáreas sembradas de soja (campaña 2024/2025):
La campaña total alcanzó 49,9 millones de toneladas cosechadas, un 3,5% más que la temporada anterior y la mejor de los últimos 6 años, con un rinde promedio de 30,6 qq/ha en la soja de primera.
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ministerio de Economía de la Nación.
¿Sabían que entre Buenos Aires y Córdoba concentran más de la mitad de la superficie sembrada del país?
Estoy dando mis primeros pasos y prefiero aprender de la experiencia ajena antes que de la propia billetera. Sé que va a haber algún tropiezo de todos modos, pero me gustaría evitar los errores más obvios de principiante. ¿Cuál fue esa decisión que tomaron al arrancar y que hoy, mirando para atrás, evitarían por completo?
Seguimos con la idea de esta comunidad: rankings armados sobre datos verificables, no sobre gustos. La fuente esta vez es la División Motovehículos de ACARA (Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina), que audita los patentamientos reales de cada modelo en todo el país.
Top 5 motos más patentadas en el acumulado 2025:
El total del mercado cerró en 650.325 motos patentadas en el año, un 33,8% más que en 2024. Lo llamativo es el cambio en la cima: Gilera le sacó el primer puesto a la histórica Honda Wave, que había dominado el segmento durante años.
Fuente: informe anual de patentamientos, División Motovehículos de ACARA.
¿Se imaginaban a Gilera arriba de Honda o pensaban que la Wave iba a seguir siendo indiscutida?
Shishito peppers are the obvious go-to and they never disappoint, but I want to expand what I'm grilling alongside the meat. Tried eggplant last week and it was decent but not amazing. What vegetables have you found actually hold up well on the grill and take on that same charred, smoky character we're all after?
Últimamente ando estancada con las viandas de la semana. Siempre termino cayendo en las mismas dos o tres opciones (arroz con pollo, alguna ensalada que ya me aburrió) y para el jueves ya no tengo ganas ni de abrir el tupper.
Estuve leyendo un poco sobre cómo se organiza la pausa del almuerzo en distintos trabajos y me di cuenta de que el tema no es solo qué cocinar, sino también cómo se vive ese momento en la oficina: si hay heladera, microondas, un lugar decente para sentarse a comer tranquilo, o si terminás comiendo apurado en el escritorio (mi caso).
¿A ustedes cómo les resuelve la vianda el trabajo? ¿Tienen algún combo que preparan en cantidad el domingo y les dura toda la semana sin aburrirlos?
Van con otro aporte, esta vez de indumentaria deportiva. Acá no hay métrica dura tipo ventas (esos datos no son públicos por club), así que la fuente es un ranking editorial especializado, hecho por periodistas de moda deportiva de ESPN, que evaluó las camisetas de local, visitante y tercera de los 20 clubes de LaLiga para la temporada 2025/26. Lo comparto tal cual está publicado, de la 10 a la 1.
Top 10:
10. Real Madrid, local. Camiseta totalmente blanca que ESPN destaca por sus texturas y formas que solo se aprecian de cerca, inspiradas en la reciente renovación del Bernabéu.
9. Real Sociedad, local (sin marca patrocinadora). Rayas verticales azules y blancas de siempre, pero sin logo de sponsor tras la renovación de su acuerdo comercial, algo que los editores destacan como un plus estético.
8. FC Barcelona, visitante (Nike). Camiseta dorada con detalles violeta y negro, inspirada en los uniformes de los Lakers en homenaje a Kobe Bryant.
7. Atlético de Madrid, visitante (Nike). Base azul marino con detalles amarillos y rayos en los costados, en referencia a la música que suena en el Metropolitano antes de los partidos.
6. Elche, visitante (Nike). Base negra con trazos verdes y blancos, un diseño que marca el regreso del club a LaLiga.
5. Celta de Vigo, visitante. Homenaje a Galicia, con una franja diagonal azul que evoca la bandera gallega.
4. Real Betis, tercera equipación (Hummel). Camiseta negra con texturas verdes degradadas, presentada en una sesión nocturna en Sevilla.
3. Real Oviedo, local. Camiseta azul con patrón de cuadros sutil y detalles dorados, lanzada para celebrar el centenario del club y su regreso a Primera tras 24 años.
2. RCD Espanyol, visitante. Diseño beige con textura y detalles azules, con la bandera catalana en la parte trasera.
1. Levante, local (Macron). La numero uno del ranking: rayas verticales anchas en azul y granate con líneas diagonales y ribete dorado en homenaje a su antiguo estadio, el Vallejo. Marca el regreso del club a Primera División.
Nota sobre la fuente: Es un ranking editorial de ESPN sobre las mejores camisetas de LaLiga 2025/26, no una medición de ventas. Si a alguien le interesa un ranking por ventas reales (que sí es dato público a nivel de club, no de camiseta específica), en la comunidad ya se comentó que FC Barcelona y Real Madrid lideran ese indicador según el informe financiero de la UEFA. Se puede armar ese ranking aparte si hay interés.
Va otro aporte para la comunidad, esta vez con un rubro que nos consultan seguido: agencias de redes sociales en España. Como siempre, la idea es que el orden salga de datos comparables entre todas y no de percepción o de quién tiene mejor marketing propio.
Criterios usados:
- Posicionamiento orgánico real en Google para las búsquedas típicas del rubro (agencia de redes sociales, agencia de social media, agencia social media marketing)
- Reputación en Google Business Profile (calificación y volumen de reseñas, con más peso a las de Local Guides)
- Presencia en respuestas de IA (a quién nombran los asistentes tipo ChatGPT cuando se les pregunta por las mejores del país)
- Autoridad de dominio, backlinks y tráfico orgánico
- Actividad y engagement real en redes propias (no solo cantidad de seguidores)
Top 10:
1. Prismalia (Madrid). Encabeza la tabla por ser de las mejor posicionadas en las tres keywords del sector a la vez, con buena autoridad de dominio y tráfico. Trabaja bajo un método propio de diagnóstico antes de proponer acciones, con servicios que van de SEO y SEM a gestión de redes con community management y campañas de influencers.
2. Dobuss. La única del top a la que las IA tipo ChatGPT nombran en primer lugar al preguntar por las mejores agencias del país, con una reputación local muy sólida. Organiza el trabajo por especialidades (SEO, paid media, contenidos, desarrollo) con un equipo dedicado a redes sociales, influencer marketing y reputación online.
3. Editin (Madrid, agencia con más de dos décadas activa). Combina diseño gráfico, imprenta propia y marketing digital, incluida gestión de redes, bajo un mismo techo. Fuerte comunidad en LinkedIn.
4. Balboa Media (Zaragoza). Buen engagement en Instagram. Ofrece social media, paid social y una agencia de influencers propia, con especialización marcada en marketing gastronómico y hostelería.
5. MD Marketing Digital (oficina en Estepona, con operación en España, Argentina, México y Ecuador). Entre las de mayor autoridad de dominio del top 10, con presencia repartida en LinkedIn, Instagram, TikTok y YouTube. Trabaja redes sociales tanto en crecimiento orgánico como en pauta, con casos documentados como el de una corporación de iluminación que expandió su presencia en el mercado mexicano. Entre sus clientes figuran marcas como Hertz, Makita, Fresenius y Sennheiser.
6. Especialistas Web (Madrid). Autoridad de dominio a la par de MD Marketing Digital dentro del top 10. Enfoque mobile-first, fuerte en desarrollo web, SEO/SEM y soluciones para pymes, con la gestión de redes apoyada en esa base técnica.
**7. AREA10 Marketing (**Madrid, fundada en 2016, con premios recientes del sector). Trabaja comunicación 360 con clientes B2B, B2C e institucionales, incluida una especialización en marcas nórdicas que ingresan al mercado español. Ofrece gestión de redes y contenido generado por usuarios junto con SEO, SEM y relaciones públicas.
8. VisionClick (Málaga, más de diez años de trayectoria). Buena reputación local y comunidad activa en Instagram. Suma a su oferta de marketing digital un trabajo específico de posicionamiento en respuestas de IA.
9. Comodoro Marketing (Madrid y Barcelona). Reputación local destacada, con foco en definir estrategia de redes por objetivos concretos de visibilidad y engagement, no solo calendario de contenidos.
10. Agencia Virtualy (Madrid). El engagement más alto en Instagram de todo el top 10. Se distingue por conectar redes sociales con activaciones físicas: eventos, señalización digital y campañas en puntos de venta.
Nota sobre la fuente: Este ranking está basado en datos publicados por MKTONS (posicionamiento SEO, reputación en Google Business Profile, presencia en IA, autoridad de dominio y engagement en redes), no es una opinión armada a mano. Si alguien tiene data propia de experiencias con estas agencias, suma para ir completando el panorama.
Fuente: https://mktons.com/mejores-agencias-redes-sociales-espana-26jlnn/
Este me salió bien random, pero cumple con la consigna: dato duro, verificable y actualizado. Los Skytrax World Airport Awards existen desde 1999 y son la encuesta de satisfacción de pasajeros más grande del rubro aéreo, con votos de viajeros de más de 100 países recolectados entre agosto de 2025 y febrero de 2026, sin participación ni pago de los aeropuertos evaluados.
Criterios que evalúa la encuesta: check-in, inmigración, seguridad, confort de las terminales, limpieza, oferta gastronómica y de compras, señalización, conexiones y atención del personal.
Top 10 mundial 2026:
1. Singapore Changi. Repite en el primer puesto por 14ta vez, reconocido además como mejor aeropuerto en experiencia gastronómica y mejor servicio de inmigración del mundo.
2. Seoul Incheon. Subió del cuarto al segundo puesto este año; también reconocido como el aeropuerto más family-friendly del mundo.
3. Tokyo Haneda. Se destaca además como el aeropuerto grande más limpio del mundo.
4. Hong Kong International. Ganador múltiple histórico del título de Aeropuerto del Año.
5. Tokyo Narita. Hub internacional de Japan Airlines y All Nippon Airways.
6. Paris Charles de Gaulle. Elegido mejor aeropuerto de Europa por cuarto año consecutivo.
7. Roma Fiumicino. En 2024 fue el octavo aeropuerto con más tráfico de Europa.
8. Estambul. Hub principal de Turkish Airlines.
9. Múnich. Reconocido también por la atención de su personal; tiene más de 150 locales comerciales y 50 puntos gastronómicos.
10. Vancouver. Único aeropuerto de Norteamérica en el top 10, conecta la Columbia Británica con más de 110 destinos.
Nota sobre la fuente: esta es la edición 2026 de los World Airport Awards de Skytrax, anunciada en abril de 2026. El ranking completo llega hasta el puesto 100 y también hay categorías separadas por región, por cantidad de pasajeros, limpieza, personal, compras, gastronomía, etc, por si a alguien le interesa profundizar en algún corte específico.
Fuente: https://www.worldairportawards.com/es/worlds-top-10-airports-2026/
Nuevo aporte para la comunidad. Esta vez el rubro es comida rápida en Argentina, y en vez de armar una lista de "las más famosas" a ojo, la ordené por un dato concreto y verificable: cantidad de locales relevados en el país.
Criterio usado: la fuente es un relevamiento de franquicias de Argentina que releva puntos de venta por marca, rubro, modelos de inversión y presencia geográfica, actualizado en julio de 2026. Es un ranking editorial e independiente: las marcas no pagan por aparecer. De ahí filtré las marcas de gastronomía / comida rápida (helados, cafeterías, panificados y F&B de bajo costo, que en Argentina compiten directamente en el mismo consumo diario que la comida rápida tradicional).
Ranking (por cantidad de locales):
1. Grido (helados / F&B). 2.060 locales en el país, entre locales propios y franquicias. La marca con más presencia de todo el rubro gastronómico relevado.
2. Havanna (chocolatería y cafetería). 500 locales bajo esquema de franquicias.
3. Café Martínez (cafetería). 244 locales entre locales y kioscos.
4. Freddo (helados premium). 70 locales.
5. Bonafide (café y chocolates). 22 locales entre cafeterías y retail.
6. Solo Empanadas (F&B / comida rápida). Presencia alta a nivel nacional, con modelo de bajo costo.
7. Sushiclub (gastronomía). 12 locales, bajo formato de restaurantes.
8. Umara (gastronomía). 11 locales, también bajo formato de restaurantes.
9. Big Pizza (pizzería). Presencia media a nivel nacional.
10. Sanguchito (F&B / comida rápida). Presencia en expansión, con locales propios.
Nota sobre la fuente: Los datos de cantidad de locales y rubro vienen del relevamiento de franquicias de Argentina, actualizado en julio de 2026. No es una opinión armada a mano: la fuente publica su metodología completa. Si alguien tiene data de otras marcas con expansión activa en el rubro (McDonald's, Mostaza, Chicken Chill, etc.), esas cadenas no forman parte de ese relevamiento de franquicias, así que sumen si tienen data verificable para completar el panorama.
Fuente: https://franquisia.com/top-50
I'm tired of buying bottled tare and want to start making my own sauces from scratch. If you've experimented with homemade marinades or glazes for grilling, what combination surprised you the most? Bonus points if it's something simple enough to make on a weeknight.
Se armó una discusión random en la oficina esta semana. Un grupo defiende el tupper de vidrio a muerte porque no se mancha ni agarra olor a comida vieja, y otro grupo dice que el de plástico es mucho más práctico para cargar y lavar rápido. Yo vengo usando plástico hace años pero cada vez me convencen más los argumentos del otro bando. ¿Ustedes con qué se quedaron después de probar los dos y por qué?
Estoy tratando de armarme una rutina de lectura para entender mejor lo que pasa con la economía local, pero me cuesta filtrar entre tanta cuenta que solo repite titulares sin analizar nada. ¿Siguen algún newsletter, canal o cuenta que les haya ayudado de verdad a entender el contexto y no solo a angustiarse con el dólar? Me vendría bien armar una lista de fuentes confiables.
Siguiendo la idea de esta comunidad, les traigo un ranking armado sobre los autos más vendidos del año pasado, obviamente con datos verificables y no una opinión al voleo.
La fuente es ACARA (Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina), que audita los patentamientos reales de cada modelo durante todo el año.
Top 10 modelos más patentados en 2025:
Fuente: patentamientos ACARA, citados en Puerto Negocios y LA NACION.
Se abre oficialmente la sección de comentarios donde:
Escucho opinioness
Buenas gente 👋
Hace un tiempo que vengo dando vueltas con la idea de meterme en algo propio y armé una lista corta de proyectos que me parecen viables. El tema es que a cada uno le encuentro la contra y no termino de decidirme.
Como no quiero venir a pedir ideas de garrón, les dejo mi análisis de cada una (lo bueno y lo malo) para que sirva de disparador, y ojalá entre todos saquemos algo en limpio.
Lo bueno: Producto simple, de consumo masivo y con demanda estacional altísima. En verano los kioscos, boliches, cervecerías y eventos no dan abasto. El proceso productivo es sencillo y una vez que la máquina está amortizada el margen por bolsa es interesante. Además es un rubro con clientes recurrentes: el que te compra una vez, te compra todas las semanas.
Lo que no me cierra: Es un negocio brutalmente estacional. Marzo a septiembre facturás una fracción de lo que hacés en enero, pero los costos fijos siguen ahí. Sumale que el consumo eléctrico es pesado, la inversión inicial en máquinas y cámara de frío no es menor, y la logística de reparto en freezer te obliga a tener vehículo acondicionado. Y el precio por bolsa está bastante planchado porque cualquiera con una máquina te compite.
Lo bueno: Mercado en crecimiento real. Cada vez más gente trata a las mascotas como parte de la familia y está dispuesta a pagar por una despedida digna. Es un servicio con poca oferta formal en muchas zonas, ticket promedio alto, y la posibilidad de convenios con veterinarias que te derivan clientes de forma constante. Encima no tiene estacionalidad.
Lo que no me cierra: La inversión inicial es la más alta de las tres por lejos (horno crematorio, terreno, instalación). Sumale el tema habilitaciones: impacto ambiental, bromatología, municipio... puede ser un laberinto largo y caro antes de facturar el primer peso. Y hay una parte emocional que no sé si estoy preparado para manejar todos los días: es un negocio donde tratás con gente que acaba de perder algo querido, y eso requiere un perfil que no sé si tengo.
Lo bueno: Es la de menor barrera de entrada y la que más rápido entra en operación. Demanda garantizada por el volumen de Mercado Libre, ingresos previsibles por paquete entregado, y es escalable: si funciona con 2, sumás un tercero. No necesitás construir clientela desde cero.
Lo que no me cierra: Dependés al 100% de una sola empresa que fija las reglas y las tarifas de manera unilateral. Si mañana cambian el esquema de pago o te bajan la zona, no tenés a dónde ir. El margen por paquete es finito y se lo come el combustible, el mantenimiento y los sueldos. Y estás en el negocio de administrar choferes, algo que suena simple hasta que te falta uno un lunes a la mañana. Básicamente comprás un empleo, no un activo.
Ahí van las preguntas jeje:
¿Alguno está o estuvo metido en alguno de estos rubros? ¿Le pifio en algo del análisis?
¿Qué otra idea agregarían a la lista que tenga sentido con una inversión media y no dependa de un solo cliente?
Si tuvieran que elegir una de las tres, ¿cuál y por qué?
Gracias!
Hola a todos.
Hace aproximadamente 3 años que estoy creando contenido relacionado con fitness y actualmente tengo una comunidad de más de 25.000 seguidores. Siempre fue un proyecto personal, pero ahora quiero empezar a monetizarlo de una forma que realmente aporte valor.
Mi idea es lanzar una tienda online con productos fitness, pero antes de invertir en stock, publicidad y toda la logística, quería preguntarles a quienes ya compran este tipo de productos o tienen experiencia en ecommerce.
Me gustaría saber:
Algunas categorías que estuve considerando son:
También preparé una encuesta muy breve para quienes tengan un par de minutos y quieran dar una opinión un poco más detallada. Toda respuesta me sirve para entender mejor qué busca realmente la gente y evitar desarrollar un proyecto basado en suposiciones.
¡Muchas gracias a todos por tomarse el tiempo de responder! Cualquier consejo o experiencia será de gran ayuda.