AuPair en España - Tips para una extranjera para ser vegana en España
¡Hola! Soy una estudiante vegana de Alemania, y quiero hacer un año de AuPair en España el proximo año.
Estoy muy emocionada de ir pero estoy un poco preocupada porque yo oí que mucha gente acá no saben que es el veganismo y no son tan aceptantes porque no entienden las razones para no comer productos de animales. Google dice que 0,5% de la población en España es vegana, que es mucho menos comparada que la 4% de la población alemana.
Además, viviré en una familia que probablemente no es vegana o vegetariana y yo quizás tengo que cocinar para la familia - ¿qué hago? Si yo tengo que hacerlo, creo que pudiera cocinar carne o huevos, ¿pero que hago para mí si no es muy común o aceptando ser vegana en España?
¿Qué hago si la familia cocina y no hay nada para mí para comer? ¿Cómo puedo asegurar que como todos los nutrientes que necesito acá?
¿Que comeís vosotros en restaurantes y en vos día al día? Por ejemplo, en restaurantes aquí hay ensaladas, hamburgesas vegetales o pasta 90% del tiempo que es vegano, pero en muchas restaurantes hay ≈2 opciónes o más con comida vegana diferente. En mi día al día yo comó muesli o avena cocida con leche o yogur de soya, algo con tofu / edamame / espirales de soya / frijoles para el almuerzo y pan con mantequilla y salchicha o queso vegano para la cena.
¿Hay productos de sustitución en España o que debería comer en lugar de esos? También me pregunto si hay algunos comidas españolas muy tipicas que hay en una versión vegana.
¿Tenéis algunos otros tips para mi o cosas que debería saber antes de mi viaje sobre comer vegano en España? ¡Gracias para las respuestas!
