Megrepedt macaronok…
Sziasztok! Segítséget szeretnék kérni, mert nem értem, mi történhetett a macaronjaimmal. 😅
Ma 3 körben sütöttem, és ugyanúgy csináltam mindent mindhárom alkalommal. Az első kör tökéletes lett, a másodiknál főleg a tepsi szélén lévők repedtek ki, a harmadiknál pedig szinte az egész tepsi. A képen hátul van az első adag, középen a második, bal alul pedig a harmadik. A második körben egyébként csak a sütő szélén lévők repedtek meg. A harmadik körben pedig már az egész tepsi, ahogy azt a fotón is látni.
150 °C-on, alsó-felső sütéssel sütöttem őket. Ugyanaz a recept, ugyanaz a massza, ugyanaz a tepsi, és tényleg nem változtattam semmin.
Ami még furább, hogy tegnap este is pontosan
ugyanígy sütöttem 3 kört, és akkor mindhárom tökéletes lett.
A konyhában ment a klíma, de már az első körnél is ment, ami tökéletes lett.
Szerintetek mitől lehetett, hogy most körönként egyre rosszabb lett? Lehet, hogy a sütő melegedett túl? Vagy esetleg a klíma/páratartalom is számíthat? Nagyon kíváncsi vagyok, hátha valaki találkozott már ilyennel. 🥹