DC 63 cónico VS CF64 V
Por favor, necesito vuestra ayuda y opiniones personas que tengáis algún molino de estos. Quiero cambiar mi Baratzza encoré esp pro y me quiero comprar uno molino que me dé el perfil parecido o mejor. Busco un espresso dulce y achocolatado , los granos que utilizo siempre son tueste medio mayormente Brasil, Honduras y Costa Rica . 100% arábica . La mayoría de veces mi mujer y yo tomamos el espreso con leche no más de 150m (leche) por vaso. He visto varios vídeos por YouTube d ella poco que hay y Tom grinder me aconseja el cf64 v por la muela dCl que da un perfil con leche buenísimo . La verdad que este molino me llama la atención ya que puedes regular las rpm y permite jugar un poco y la muela vertical también me gusta. Pero claro el dc63 se considera específico para leche ya que se parece mucho al niche zero. Pero claro, también me da miedo que solo funcione bien con tuestes oscuros como dice mucha gente. Que va genial pero a lo mejor con mi grano medio no va tan bien o queda demasiado fuerte el sabor .... Estoy indeciso pero voy a comprarlo en unos días . Así que agradezco vuestra ayuda compañeros .