u/WearMysterious8069

Pasé por la dietética a comprar otras cosas y dije "me lo llevo". Las tapitas tienen el punto justo, ni secas ni blancas, son de chocolate con un dejo a naranja. La pasta de avellana casi diría que es Nutella. Y ese centro de café le da un amargor espectacular sin opacar ningún sabor. La cobertura de chocolate muy rica.

Había de otros gustos como ddl, blanco, con frutillas. Pero este me pareció algo nuevo para probar.

Compré otro de otra marca que quedará para otra reseña.

Lo hice recién así que mañana voy a poder probarlo.

EDIT: UN MANJAR

Ingredientes

1 brócoli grande 250 ml de vinagre de alcohol o de vino blanco 250 ml de agua 100 ml de aceite (girasol u oliva suave) 3 dientes de ajo (enteros o en láminas, opcional) 2 hojas de laurel 1 cucharadita de granos de pimienta negra 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de orégano (opcional) ½ cucharadita de ají molido (opcional)

Preparación

Separá el brócoli en ramitos medianos. Herví abundante agua con un poco de sal. Cociná el brócoli solo 2-3 minutos. Debe quedar tierno pero firme. Pasalo inmediatamente a un recipiente con agua muy fría o con hielo para cortar la cocción. Escurrilo muy bien.

En una olla colocá:

el agua, el vinagre, la sal, el laurel, la pimienta, el ajo, el orégano, ají molido. Herví durante 5 minutos. Retirá del fuego y agregá el aceite.

Envasado

Colocá el brócoli en un frasco de vidrio bien limpio. Cubrilo completamente con el líquido de escabeche. Cerrá el frasco y dejalo enfriar. Llevá a la heladera. Lo ideal es esperar 24 a 48 horas antes de comerlo para que tome sabor.

Duración

En la heladera: 7 a 10 días. Siempre mantené el brócoli cubierto por el líquido.

El alfajor que no falla, recién sacado de la heladera, listo para disfrutar.