Erfahrungen mit Kaltlufthighway?

Hat jeamnd so ein Teil (10m / 300mm) für bas Beamen der Kaltluft in einen anderen Raum im Einsatz?

Fensterkit im 3D-Druck

Die wochenlange Hitze hat mich jetzt auch gezwungen, den Umbau auf 2 Schläuche auszuprobieren.

Bisher hatte ich das Fensterkit des Geräts in die Balkontür geklemmt, jetzt braucht's noch einen weiteren Anschluss. Und man muss ja seine Anschaffung eines 3D Druckers rechtfertigen, also aus'm Drucker ziehen. 😀

Prinzip: Bedingt durch den begrenzten Druckbereich in 3 Panelen, das erlaubt aber auch Flexibilität durch Hinzufügen oder Weglassen von Elementen. Verstauen für den Winter wird auch einfacher (Stecksystem). An-/Einpassung mittels doppelter breiter Filzstreifen an einem Ende.

Resultat: siehe Bilder innen / aussen, und den "Bauplan".
Kosten: knapp unter 1kg PETG, also irgendwas zwischen 12 und 20€.

Den Karton werde ich mittelfristig noch durch eine gedruckte Box ersetzen, die dann Wartung (Gitter absaugen) ohne Ent-Kleben erlaubt.

PS: Der Schlauchanschluss im Karton ist auch gedruckt und reingeschraubt.

u/j_hermann — 9 days ago

▲ 2 r/monoblock_de

Betriebsbereich bei 40°C Aussen="Innen"?!

Was sind eure Erfahrungen bzgl. der zulässigen Betriebstemperaturen? Meine hat innen 35°C / aussen 43°C, und die Ansaugluft kommt ja jetzt von aussen...

Betreibt ihr eure umgebaute Anlage auch nachmittags bei Höchsttemperaturen? Verlegt ihr den Schlach dabei nach innen?

reddit.com

u/j_hermann — 9 days ago

▲ 29 r/ninjacreami

Lean Coffee + Hazelnut (Deluxe)

Lean Coffee (Deluxe) with added Hazelnut / Nougat flavor and dark choc + almond slivers as mix-in.

Sorbet + Mix-in processing.

u/j_hermann — 21 days ago

▲ 22 r/ninjacreami

Strawberry / White Chocolate (Deluxe)

Flavor powder base with dark choc flakes and freeze-dried strawberry slices as a mix-in (15g each).

u/j_hermann — 21 days ago

▲ 2 r/ninjacreami

Rum Raisin Coconut (Deluxe)

Taste is already great, texture will be after 2h refreezing.

Treatment: Light Ice Cream + Mix-in.

Recipe: Rum Raisin Coconut (Deluxe)

u/j_hermann — 30 days ago

▲ 46 r/ninjacreami

My Ninja Creami ONE YEAR Later (what I wish I knew)

youtu.be

u/j_hermann — 1 month ago

▲ 41 r/ninjacreami

🎦 Top 5 Tips to improve your ice cream making (Polar Ice Creamery)

Balance sugars: Sugars are primary solids that control freezing point and ice-crystal formation; the right amount (and type) of sugar or substitute is required to prevent a rock-hard product or excessive crystals.
Use stabilizers judiciously: Small amounts of guar or xanthan significantly reduce free water, raise base viscosity, and suppress icy texture when properly weighed and hydrated.
Mature the base: Refrigeration for 12–24 hours allows full hydration, protein matrix formation, and flavor development before freezing; this improves final texture and helps avoid central "humps" in low-overrun machines.
Manage fat levels: Fat affects mouthfeel and perceived luxury; too much fat causes "fatty drag," while too little reduces creaminess. Adjust fat relative to machine overrun (e.g., no overrun in compact machines makes fat effects more pronounced).
Control serving temperature: Target serving temperatures (around −12 to −14 °C depending on solids) preserve scoopability without creating a liquid outer layer that recrystallizes when refrozen.

youtube.com

u/j_hermann — 1 month ago

▲ 4 r/ninjacreami

Locarb Vanilla with Freeze-Dried Strawberries (Deluxe)

This high-protein vanilla ice cream base is designed for a smooth, creamy texture with minimal sugar (675g, 745kcal, 67g protein, 16g net carbs total).

15g freeze-dried strawberry slices as a mix-in [45kcal, 7.2g sugar].

Rating: 😋🍦🍦🍦🍓 (nice vanilla flavor with a fruity chew)

🔗 Recipe: Locarb Vanilla

u/j_hermann — 2 months ago

▲ 11 r/ninjacreami

Cheesecake Light (Deluxe) with filled waffle eggs as mix-in and topped with almonds.

Won't last too long. 😋😁

u/j_hermann — 2 months ago