u/panogrows

voy a poner el corte primero para llamar la atencion jaja

El unico alfajor de esta señora que compré xq lo otro que tenia no me llamaba la atencion y lo que sí me hubiera gustado probar ya no le quedaba. La verdad estaba bien pero no tenia un sabor wow a pistacho, no sé la verdad que contenia la pasta del medio ademas de pistacho. Las tapas muy ricas y el chocolate cobertura tambien. Es un alfajor bien logrado, sutil que podria ser mucho mas rico si quizas tuviera algun aromatizante de pistacho.
La testura de la pasta del medio era seca y no muy blanda, pero tampoco crugiente.
Creo que lo habia pagado 5000 pesos, no creo que por ese precio valga la pena, le doy un 6/10, recomendaria que lo prueben al menos 1 vez pero yo no lo volveria a comprar.

gracias, saludos, buenas noches

Voy a arrancar diciendo que el Irish coffee negro era mucho mejor. Está rico pero la galletita de vainilla es diferente en textura a la de chocolate, y el chocolate blanco cobertura de este no me pareció tan rico como otros chocolates blancos de otros alfajores q he probado en estos dias.
El relleno estaba bien, el sabor era sutil y como verán en la foto la ganache de chocolate estaba mal colocada, no sé que le habrá pasado si lo hacen a mano o a maquina. Me hubiera gustado que llegue por lo menos a 100g de peso.

Si me pongo exigente con lo que promete, le doy un 5/10 xq es rico alfajor, safa, no destaca, si lo volveria a comer pero es simplemente un alfajor blanco con ganache de chocolate adentro, no tiene sabor a "irish coffee"

Dije que iba a subirle reseña a los que me quedaban asi que acá esta la de este.

Muy buen tamaño, 126 gramos. La verdad me sorprendió la textura, muy suave, muy rico el chocolate de la cobertura, las galletitas estaban humedas en su punto justo y el dulce de leche vacalin no falla. La mermelada de stout sutíl, amigable, podria haber tenido más o ser mas intensa, creo que le gustaria a cualquier persona aunque no tome cerveza.

Yo le doy un 8 de 10 por la cantidad y la sutileza, amo la cerveza negra y para mi podria haber tenido un poco más de amargor o acidez, aunque estaba muy bien balanceado.

Definitivamente lo volveria a comer. Recomiendo.

Todavia me queda el de dulce de leche al whisky, en unos dias les traigo reseña de ese de esta misma marca.

my recipe its for a large batch

450g soft butter
360g blond sugar
220g regular sugar
4 egg yolks and 2 whites
20ml vainilla extract
800g all purpose flour
20g corn starch
20g toasted milk powder
8g baking powder
8g bicarbonate
10g salt
300g white chocolate chips

and here in argentina i found a powder that replace the cocoa powder and the red dye, 20 grams of that powder with the solids.

my own creation

la tapa es de brownie

les agredeceria el follow en el ig del emprendimiento @ laslocurasdepano

soy terrible gordo, me vengo comiendo 3 por dia JAJAJ el mas rico de todos es el Moka sublime de Panza verde seguido por el Irish Coffee black de Mi Mejor Receta

son unas Blue dream, listas para cortar

tengo en stock ;)

Top VEG:

3x 1 litro

3x 250ml

Top BLOOM:

3x 1 litro

2x 250ml

Top CANDY

3x 1 litro

2x 250ml

Top DEEPER UNDERGROUND:

2x 250ml

2x 100ml

BIG ONE:

2x 250ml

1x 100ml

Top BUD:

2x 250ml

1x 100ml

Top BARRIER

2x 250ml

2x 100ml

CALMAG

1x 250ml

y también tengo un Tripack BioBizz