r/BonneBouffe

J’ai pas mis de patates, et j’ai ajouté des épinards pour la bonne conscience 😇

La recette : https://www.cookingwithmorgane.com/fr/recette/Curry-japonais-au-boeuf.html

Sur la première photo j'ai cuisiné les pommes de terre sautées à la poêle, sur la suivante je les ait cuit à l'eau avec la peau puis écrasé et grillé dans le four, et sur la dernière je les ai cuite dans le air fryer.

Je fais une sauce crémeuse aux champignons et un steack haché frais.

edit : la recette de la sauce, c'est basique : une petite échalote et des champignons à faire brunir dans un peu de beurre ; un peu de poivre et de persil ; puis du fond de veau en fonction de la quantité de crème c'est à dire 2cac bombées pour une brique de 200ml de crème entière semi-épaisse et une petite cac de moutarde !

I was at a French friend’s house, and they prepared those little « dishes ». From where I am coming from this doesn’t exist, like it’s not really a meal, it’s not really cooking but together it’s literally enough (I was clearly not hungry after that) and he still prepared a meal after that … I was passing out (impossible for me to sit I needed to lay after). So they gave me a lot of ideas, I will do them again (such as the cold quiches, with zucchini and chevre cheese and chorizo, if someone want it I can give the recipe, there is also kind of « ham roulé » and they rolled white cheese inside chicken ham, very addictive food)

so thinking back on that moment, do you have in your country this type of small dishes, if yes what type and could you share the recipe please?? Thanks all!!

I often have this in my restaurant meals, but it doesn't have much flavor.

Bon le coup du spectacle de fumer je m’en fou mais ça reste sympa à faire

Avec du sucre de liège.

Trop bon chaud.

Pas la recette la plus épatante que j'ai faite mais c'était très bon. 👍