r/Kaffee

Ich trage mich schon länger mit dem Gedanken, mir eine Siebträger Maschine Anzuschaffen.

Es ist zwar noch eine Weile hin, aber ich möchte mich schon mal informieren.

Ich möchte erst mal kein Vermögen ausgeben, vielleicht ist es ja möglich, eine unter 800 € zu bekommen.

Hinzukommt, dass ich eine Siebträger Maschine mit Tasten brauche, weil ich blind bin und keinen Touchscreen bedienen kann.

Ich wäre für hilfreiche Tipps dankbar.

Hallo zusammen,

wir sind aktuell auf der Suche nach einer guten und wertigen E.S.E.-Pad-Kaffeemaschine und würden uns über eure Empfehlungen freuen.
Wichtig sind uns vor allem:
- ausreichend Druck bzw. eine kräftige Extraktion
- eine kontinuierliche Kaffeeausgabe, sodass der Kaffee nicht nur tröpfelt
- möglichst kurze Bezugszeit
- eine stylische und hochwertige Optik
- geeignet sowohl für Espresso als auch Kaffee/Lungo

Aktuell nutzen wir eine Aroma-Maschine, sind damit aber leider nicht wirklich zufrieden. Sie hat unserer Meinung nach zu wenig Kraft bzw. Druck – der Kaffee tröpfelt eher langsam heraus, statt ordentlich zu laufen, und die Zubereitung dauert entsprechend ziemlich lange.

Welche E.S.E.-Pad-Maschinen könnt ihr aus eigener Erfahrung empfehlen? Besonders interessant wären Modelle, die tatsächlich einen kräftigen Espresso hinbekommen und gleichzeitig auch einen guten Lungo ermöglichen.

Vielen Dank schon mal für eure Tipps!

Welche Kaffeebohnen findet ihr am besten. Ich kriege morgen eine kaffeemaschine und möchte mir leckere Bohnen kaufen.

Soll nicht zu stark sein. Hatte mal an bio Kaffee vom Aldi oder faro trade Kaffee lidl gedacht. Aber schmecken die oder sind die gut?

Danke!

Hallo liebe Kaffee-Community,

ich befinde mich seit kurzem im dualen Studium an einer staatlich-internen Hochschule (Studiengang für den gehobenen Dienst) und habe entsprechend 6 Monate am Stück im Block Vorlesungen an der Hochschule. An dieser Hochschule gibt es zwar Kaffeeautomaten, an denen man für 0,80€ einen kleinen Becher kaffee bekommt, sonderlich gut ist dieser allerdings wie zu erwarten nicht.

Jetzt gibt es neben dem Hörsälen überall verteilt kleine Teeküchen mit Strom und einem Kühlschrank, auch Spinde stünden zur Verfügung, um Material vorort zu lagern.

Mir stellt sich jetzt also die Frage, ob ihr eine Idee habt, wie man (entsprechend für einen dualen Studi) preiswert an guten Kaffe in solch einem Setup kommt. Ne Frenchpress oder ne kleine portable Kaffeemaschine vielleicht?

Achso die Kühlschranke scheinen nicht immer zu funktionieren und werden freitags immer ausgeräumt. Wenn ihr also ne Alternative Idee habt, das Milchproblem zu lösen bin ich auch sehr dankbar für eure Antworten.

Ich freue mich auf eure Einfälle, um meine öD-typische Kaffee-sucht befriedigen zu können :D

Liebe Grüße :)

Hey! Bin leider seit ein paar Jahren ziemlich tief im Filterkaffee Rabbit-Hole und wollte deshalb mal die Community fragen:

Gibt es eigentlich eine Website oder App, auf der man gezielt Rezepte für bestimmte Kaffeebohnen & (Hand)grinders finden kann?

Also zB. wenn ich Bohnen von den Coffee Pirates / Gota / Kaffeefabrik kaufe: Gibts irgendwo eine Datenbank, wo ich nachschauen kann, welche Mühle bzw. welcher Mahlgrad dafür verwendet wurde, welches Rezept (Dosis, Wasser, Temperatur, Pouring etc.) funktioniert hat und vielleicht sogar, welches Geschmacksergebnis dabei herauskam?

Würde mich interessieren, obs sowas schon gibt oder ob man sich das alles mühsam aus verschiedenen Quellen zusammensuchen muss.

Ich frage deshalb, weil ich nicht wirklich Lust darauf habe bekannte Bohnen von Skandinavien oder der USA zu kaufen, wenn ich hier auch recht gute lokale Röstereien habe.

Hey!

Ich benutze eine Steinborg Maschine (nichts verrücktes aber naja!) Und ich bin mir sehr sicher da was falsch läuft bei mir.

Wenn der "Espresso" durch ist und ich den Siebträger leeren will, schwimmt der Satz in Wasser. Und so sollte das defintiv nicht sein... ich habe mehrere Größen und Pulvermengem probiert aber alle Shots schmecken naja.. und es der Satz ist nie trocken sondern komplett nass.

Sollte ich mir vlt einen anderen Siebträger aufsatz besorgen oder einen Bodenlosen Siebträger?

Bis vor kurzem besaß ich eine Graef ES 902 Baronessa, die leider nur 1,5 Jahre hielt und beim Reparaturprozess verloren ging. Insgesamt war ich mit der Maschine zufrieden, aber der aufwändige Entkalkungsprozess hat mich letztendlich abgeschreckt. Daher habe ich mich intensiv mit Kaffeemühlen beschäftigt und festgestellt, dass die Mühle entscheidend für einen guten Kaffee ist. Die DF54 hat mich dabei besonders angesprochen. Ich trinke gerne verschiedene Kaffeesorten und experimentiere auch gerne. Wenn ich mich jedoch festlegen müsste, wäre es ein guter Cappuccino. Da ich mich an Latte Art probieren möchte, wäre auch eine gute Dampfwalze wichtig. Danke im Voraus!