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If I was in a deficit all week and then binged last night which brought my average calories for the week to a 100 cal surplus, will I gain like I was in a 100 cal surplus?

I was averaging 1600 calories and binged like 4700 and my app now states my average is now ~2000 for the last 7 days.

So will this one binge throw off a weeks progress or will I just gain water weight and and a bit of fat and drop back quick?

~11h after binge I have gained 2,6kg. How much of that is fat?

I'm in a slight deficit rn and I'm wondering how important the mentioned macros actually are and what I should pay the most attention to and how much of them I need to eat. I'm 162cm, 54kg and wanna lose like 2-3kg over the next weeks. I do 10k steps a day and sometimes manage to do some sports but that's rather rare. I'm eating around 1500 (maintenance should be around 1800) but idk how much protein, fiber, fat and carbs I actually need. I'm a vegan so there's fewer protein sources that are very low calorie (I used to eat loads of quark for 66cal and 13g of protein to hit my goals in combination with other foods). They are either quite expensive or higher in calories.

There are a lot of good vegan protein sources so that isn't the biggest problem, but eating a lot of protein with so little calories got a bit harder. I'm now wondering how much I actually need and how many grams of fat, carbs and fiber I need when I don't really workout.

Google says around 1g of protein for maintenance in sedentary women so I'm aiming for 1,2-1,6g per kg since I'm in a deficit and don't want to lose too much muscle (so 80g of protein) and 25+g of fiber. I have a hard time hitting those goals so I'm more around 40g of protein and 10-20g of fiber.

I naturally eat more fats and carbs so I probably get enough of them. I think I average around 150-190g of carbs and around 50-80g in fats.

Is that good? Too much or too little of something? How much of everything should I eat?

Hey are there any resources on what a healthy amount to eat is? I'm not talking about nutritional value but for example how many slices of bread a healthy person would eat. I absolutely cannot trust my hunger cues and I'd love a website with breakfast/lunch/dinner/snack ideas including amounts. I know what I could eat but I have no idea how much because I don't get hungry I just want to eat. I don't need to gain any weight since I was never physically unhealthy or underweight, I just have a hard time eating enough or knowing when to stop. I'm okay with weightgain, I just want to learn how to eat like a healthy person but I don't know what amounts are normal. I don't want volume eating, I just want to have an idea of what is normal. How much cereal does one normally eat, how much pasta etc...

Ofc I won't take the kids amounts or sum, I just need to get an idea what a portion that is filling and satiating for the average woman looks like. All I see on social media is volume eating, low in calories, high protein or huge portions for gym bros much bigger than me. I'm an average woman and I just need some guidance on how much to eat until I can trust my hunger cues. I want to eat the normal/recommended portions because they will give me a somewhat balanced diet without accidentally over or undereating and since I want to stop calorie counting this would be a great way for me to learn better habits. Are there any resources or lists where I can find the average portions of food? The portion sizes on packaging are often just as a side dish but I don't really eat foods with side dishes but the food as the main (cereal for example, the portion sizes are quite small and would never be enough for me to stay healthy and full so idk how much a normal person would eat to stay full)

Hey, ich ernähre mich seit ein paar Wochen vegan und achte nun auch auf vegane Produkte bei allem anderem. Ich möchte nie wieder etwas mit tierischen Inhaltsstoffen kaufen bzw. Etwas für das Tiere leiden müssen und ausgebeutet werden. Fleisch habe ich nie gegessen, aber da hörts auch schon auf. Habe sonst wenig auf Tierausbeutung geachtet obwohl ich sehr empathisch bin und mir sogar teils bewusst war was ich da unterstütze. Ich bin extrem enttäuscht von mir und würd gern mein Leben einmal komplett umkrempeln und auf tierleidfreie Produkte/Lebensweise umsteigen.

Ich achte auf

-Essen und Getränke (vegan Label bzw. Ich gucke ob irgendwelche tierischen Inhaltsstoffe aufgelistet sind)

-Kosmetik (Tierversuche und Inhaltsstoffe)

-Kleidung (Leder etc...)

Worauf muss ich noch achten bzw. Wo könnten Tierprodukte oder Tierleid versteckt sein? Waschmittel z.B. wird schwer da ich bei meinen nicht veganen Eltern lebe (bin minderjährig) aber sowas trotzdem gerne erwähnen.

Zweite Sache, ich hab noch einige nicht vegane Produkte Zuhause. Unter anderem Proteinriegel die keiner aus meiner Familie isst, Ledergegenstände die ich sehr mag wie ein Portemonnaie oder Gürtel, Daunendecken (kann ich leider nicht viel dran ändern ekelt mich aber trotzdem an), Schuhe aus teilweise Wildleder (Mountainbike Schuhe die für mich unverzichtbar sind und nicht kaputt genug um sie zu ersetzen, würde ich aber so nicht nachkaufen), Kosmetikprodukte verschiedener Art etc..

Was tu ich damit? Aufbrauchen bzw. Aufessen? Irgendwie nachhaltig loswerden (verschenken, verkaufen? Unterstützt ja auch wieder den Markt für Tierprodukte). Die Riegel z.B. ekeln mich etwas an aber wegschmeißen kommt mir extrem respektlos vor. Habe niemanden der sowas isst. Ums Geld geht's mir nicht aber die Kuh hat schon für die Milch darin gelitten und das jetzt auch nichtmal zu nutzen obwohl ich's schon habe kommt mir noch respektloser vor als der Fakt dass ich die Sachen überhaupt gekauft habe.

Was mach ich mit nicht veganen Freunden, Familie etc..? Ich würde niemals anderen in ihre Ernährung reinreden und habe mit Freunden und Familie schon darüber gesprochen und sie ein bisschen über die Tierindustrie aufgeklärt, allerdings kauft besonders meine Familie schön weiter Tierprodukte obwohl ihnen teilweise das vegane Zeug genauso wenn nicht besser schmeckt. Habe mich gestern erst mit einem Familienmitglied unterhalten dass vegetarisch sein nicht sonderlich viel bringt um Tierleid zu reduzieren und dass ich es krank finde um diesen Wal in der Ostsee, die armen Tiere die für Fleisch geschlachtet werden, Straßenhunde, Regenwürmer/Schnecken auf der Straße, Tiere die in Spinnennetze fliegen oder sogar Tiere die von z.B Löwen als Fressen getötet werden zu trauern während man sich die "Tierwohl" (ja steht da wirklich drauf, ist nichtmal Weidehaltung) Milch in den Kaffee kippt obwohl die Hafermilch daneben steht und Käsebrot frühstückt. Es macht mich so traurig den Kühlschrank aufzumachen und Berge von Käse, Joghurt, Milch Sahne und Eiern zu sehen.

Ich werde von Freunden nach mehrfachen Erklärungen gefragt warum ich denn jetzt vegan bin. Mir wird nichts aufgezwungen aber es ist schwer zu sehen wie so viele Menschen in meinem Umfeld mit vollem Wissen über die Industrie Tierprodukte kaufen und mir dann süße Katzenbaby Videos schicken. Ich werde kein Drama machen und die nervige Veganerin sein, es macht mich einfach so traurig und ich kann schlecht damit umgehen. Wie macht ihr das?

Keiner zwingt mir wirklich Tierprodukte (zumindest im Essen) auf und es hat absolut was gebracht dass ich vegan geworden bin. Manche Freunde kaufen mit mir in der Mittagspause veganes Essen damit wir zusammen essen können und essen auch wenn wir etwas unterschiedliches essen vegan aus Respekt vor mir was ich total lieb finde. Mir wird vegane Schokolade geschenkt und meine veganen Sachen werden gerne probiert, das find ich total toll und merke da auch wirklich wie viel eine einzelne Person bringen kann. Es wird vegan gekocht und mir werden Ersatzprodukte mitgebracht. Ich will halt Leuten nix aufzwingen aber es ist so enttäuschend zu wissen dass diese Menschen so etwas wissentlich unterstützen.

Habt ihr irgendwelche Tipps?

Hi, ich bin auf der Suche nach guten veganen Proteinquellen, die am besten auch noch wenige Kalorien haben sollten und bezahlbar sind. Habe viel Quark und Eier gegessen, bin jetzt aber vegan und mir fehlen ein paar Proteine. Klar kann man immer Hülsenfrüchte oder Fleischersatzprodukte essen, die sind aber entweder hochkalorisch, teuer oder extrem sättigend (Linsen zum Beispiel, die Menge die man essen müsste hat einiges an Kalorien und macht auch ziemlich satt). Klar esse ich sowas, aber eventuell hat ja jemand eine Empfehlung für eine Proteinquelle mit wenig Kalorien, die nicht allzu viel kostet und auch nicht so super sättigend ist dass man schon von einer kleinen Menge ziemlich satt wird. Sowas wie Magerquark von Nährwerten und Preis her wär natürlich perfekt, gibt's aber nicht. Aber vielleicht kommt ja was relativ nah dran :)