
J'ai fait délibérément des tartelettes au Danao cerise/pêche
Pourquoi ?
Parce que je faisais des tests de tartelettes, que j'avais trop de pâte à tarte et que mes pensées intrusives ont gagné la bataille
Y'a quoi dans la "ganache" ?
Juste du Danao et de la fécule de maïs pour épaissir
C'est bon ?
Nan. Enfin c'est pas infâme, mais c'est infiniment moins bon que de la pâte à tarte et du Danao séparément. J'étais pas sûr-e que le Danao chauffé (pour activer la fécule) allait toujours avoir un goût agréable, mais ça va, c'est juste légèrement plus acide que non chauffé