u/Potential_Song2736

Ciasto: https://mojewypieki.com/przepis/calzone

A w środku mozzarella, grana padano, ricotta, sos pomidorowy, brązowe pieczarki, papryka, salami z serem comté i prosciutto cotto.

Sernik waniliowy i galaretki o smaku coli, gumy balonowej i czarnych owoców.

Babeczki czekoladowe z wkładką morela-malina i kremem pistacjowym

Boki pokryte błękitnym zamszem Polmarkus, napis z czekolady pokrytej jadalnym brokatem Food Colours (na żywo wygląda dużo bardziej złoto) i kwiaty z kremu śmietanka i mascarpone.

https://www.kwestiasmaku.com/przepis/pyszne-brownie-z-maslem-orzechowym

-2 warstwy pokruszonego biszkoptu makadamia, tego samego co w poprzednich deserkach

-2 warstwy musu z palonym miodem https://benjaminaebuehi.substack.com/p/burnt-honey-cream-and-orange-cake

-limonkowy curd https://gotujzcukiereczkiem.pl/desery/lime-curd-krem-limonkowy/

-chrupiące kuleczki czekoladowe https://allegro.pl/oferta/chrupiace-kuleczki-w-mlecznej-czekoladzie-200-g-dekoracja-do-ciast-16083929846?utm\_medium=afiliacja&utm\_source=ctr\_2&utm\_campaign=29a5c03b-84d7-4e1f-a46b-af10b3ace0e3&utm\_content=c2aa2e0daba7#

Monoporcje szybo się rozeszły, więc żeby mieć coś do kawy zrobiłam ptysie z waniliowym kremem pâtissière i wkładką rabarbarowo-miętową.

Jeśli chcecie stworzyć własny deser lub tort urodzinowy to polecam zajrzeć na te strony, gdzie znajdziecie ściągawki które smaki do siebie pasują:

https://slodkipomysl.pl/smaki-kremow-do-tortu/

Słodki pomysł to chyba najpopularniejsza polska strona tego typu, która na dodatek zawiera ogromną ilość przepisów m.in. na musy, kremy, żelki i namelaki. Wygląda też na to, że ostatnio wjechała jakaś aktualizacja, bo do niedawna nie było np. kremu z Schoko Bons.

https://akademiatortu.pl/blog/ktore-smaki-kremow-do-tortu-do-siebie-pasuja/

Akademia tortu ma dużo mniej składników wypisanych, ale za to też zawiera dużo fajnych przepisów.

https://thebakersalmanac.com/fruit-flavor-pairing-chart/#

Moje ostatnie odkrycie w języku angielskim. Pokazuje co łączyć z smakami owocowymi i zawiera wiele rzeczy, których nie znajdziecie na dwóch powyższych stronach np. jakie przyprawy pasują do owoców. Ostatnimi czasy jest to moja ulubiona ściąga.

Ciąg dalszy wykorzystywania zapasów tym razem padło na orzechy makadamia i pulpę mango w puszce. Z orzechów powstał biszkopt + orzechy poszły na wierzch, a z pulpy zrobiłam mango curd.

Postanowiłam w końcu ogarniać zapasy i wykorzystywać to, co już mam w domu, bo jak tak dalej pójdzie, to będę mieć pełną spiżarkę tylko że przeterminowanych rzeczy 😅

No i tak z jagód do deserów i zamrożonego biszkoptu orzechowego powstało to ciacho: dwa biszkopty przełożone jagodami, mus jogurtowo-jagodowy i mus à la Białe Michałki (masło orzechowe + biała czekolada).

Przełożony frużeliną wiśniową i kremem pistacjowym Scyavuru. Bardzo polecam ten krem, ma naprawdę intensywny pistacjowy smak. Gdybym wiedziała to bym na promocji wzięła jeszcze jeden słoiczek. :(