
Jucati-va cu mancarea, chiar daca va e frica :)
Hello!
Sunt nou pe aici, si pana in seara asta 99% din mancarea pe care o faceam era destul de basic si "safe", preferam sa nu ma complic prea mult, carne cu niste cartofi prajiti sau la cuptor, orez, pizza, chestii simple la care nu prea poti da gres si unde nu tre' sa ai grija la cantitati, sau sa urmaresti ceva prea in detaliu...
Azi am zis sa incerc prima data in viata mea sa fac ceva ce necesita mai mult de 3-4 ingrediente simultan si am zis sa incerc un sos de piper verde... Prima data in viata mea cand am gatit cu smantana de gatit, prima data in viata mea cand am folosit stock de vita, prima data in viata mea cand am incercat sa fac un sos. Ce pot sa spun e... cred ca m-a prins microbul si o sa incerc sa experimentez si chestii noi.
Plating-ul e jalnic, gustul a fost genial, au mai fost si niste cartofi prajiti (fierti inainte) langa. Poza nu e una reusita, dar am zis ca de ce nu... Poate o sa fie fain cand ma voi uita la ea peste cativa ani in timp ce caut prin postari vechi de pe reddit.
Ca si reteta, nimic specific, doar ce mi-a trecut prin cap si ce mai auzisem in trecut cand ma uitam la diferite show-uri de cooking (hell's kitchen, inca mai urmaresc master chef din cand in cand pe yt cand n-am absolut nimic de facut). Ceapa, ciuperci champignon, stock de vita, smantana lichida, ciuperci enoki si, evident, piper verde.
Asadar, pentru oricine vede postarea asta si se simte vreodata intimidat de o reteta, sau orice altceva... Doar dati-i o incercare. In cel mai rau caz, pierdeti o ora din viata - dar invatati ceva. In cel mai bun caz, mancati ceva bun si sunteti mandri de asta.
Seara faina tuturor! Incepand de azi, va urmaresc din umbra - nu frecventam acest sub, but here I am.