​

Agripunk onlus è un luogo liberato, attualmente sotto sfratto. Un ex allevamento intensivo affrancato anni fa da volontarie e volontari e trasformato in un rifugio antispecista, dove le persone e gli animali possono vivere liberamente assieme. Si trova a Ambra, nella Valdambra, vicino Arezzo. Ora che sono sotto sfratto bisogna aiutare Agripunk, perché resti un luogo di resistenza e di speranza. Per questo abbiamo trasformato in stampe sei nostri Scarabocchi, il cui intero ricavato della vendita andrà a Agripunk. Compratele per voi o, meglio, regalatele. Le trovate su

https://agripunk-store.hoplix.shop/collections/gli-scarabocchi-di-maicol-e-mirco-per-agripunk

Se non hai modo di contribuire, condividi o invia questo post ai tuoi contatti.

Lo stesso movimento, spiega che si tratta della stessa frase già comparsa nelle scorse settimane su manifesti affissi in diversi quartieri di Torino.

Secondo Extinction Rebellion, l'iniziativa intende richiamare l'attenzione sulle responsabilità politiche nella gestione della crisi climatica, accusando il governo e la Regione Piemonte di avere "contribuito allo smantellamento delle politiche di contrasto ai cambiamenti climatici".

"Quello che stiamo vivendo oggi è la diretta conseguenza delle scelte politiche degli ultimi trent'anni", afferma il movimento, secondo cui i governi succedutisi nel tempo e le grandi compagnie petrolifere hanno continuato a puntare sui combustibili fossili rallentando la transizione energetica.

Extinction Rebellion sostiene inoltre che "l'attuale governo italiano e chi governa la Regione Piemonte ha delle enormi responsabilità nello smantellamento delle norme di contrasto alla crisi ecoclimatica", ricordando le stime sulle vittime del caldo estremo dell'estate e i danni subiti dal comparto agricolo.

"La crisi climatica non è un costo futuro, sta colpendo ora gli agricoltori, i lavoratori, le aziende, le famiglie. Chi pagherà questi danni?", conclude il movimento.

L'Italia è nel pieno della quarta ondata di calore del 2026. La prima si è verificata a fine maggio, ancor prima dell'inizio dell'estate meteorologica, mentre le settimane successive sono state un'alternanza tra brevi parentesi fresche e lunghe giornate con temperature superiori alle medie del periodo. Quella del 2026 potrebbe diventare una delle estati più calde da quando si effettuano le rilevazioni.

Basti pensare che il 3 e il 4 agosto il Ministero della Salute ha previsto il "bollino rosso", cioè il livello massimo di allerta per il caldo, in 25 delle 27 città italiane monitorate: un record negativo. L'ondata di calore potrebbe attenuarsi tra la fine di questa settimana e l'inizio della prossima, ma non ci sono certezze.

Il mix tra temperature estreme e carenza di precipitazioni sta avendo impatti profondissimi sul nostro territorio, da Nord a Sud. Uno dei fenomeni più visibili è la siccità nel bacino del fiume Po, dove il livello di severità idrica è passato da "medio" ad "alto". Circa 100 Comuni tra Lombardia e Piemonte stanno già avendo problemi di disponibilità d'acqua e stanno facendo ricorso ad autobotti e autocisterne per rifornire gli acquedotti.

Il tema dell'acqua torna anche con la crisi dei ghiacciai, con lo zero termico costantemente sopra i 4.500 metri sul livello del mare. Tra i più colpiti c'è la Marmolada, che sta progressivamente scomparendo, ma non è l'unico in difficoltà. In cima al monte Bianco (4.805 metri), spiega Legambiente, il 24 giugno la temperatura media oraria ha raggiunto circa +2°C rispetto alla norma.

Al Centro-Sud, oltre alle temperature sopra la media, resta il problema degli incendi. Secondo le analisi dell'ISPRA, il 73% della superficie percorsa dalle fiamme nel 2026 ha riguardato il Sud e le Isole, soprattutto Sicilia (510 km²), Calabria (78 km²) e Puglia (48 km²). È una delle stagioni degli incendi peggiori nella storia recente per l'Italia.

Spesso gli incendi sono di natura dolosa, ma la vegetazione secca e il terreno arido, conseguenze di un periodo prolungato di caldo e scarse precipitazioni, creano le condizioni affinché le fiamme si propaghino rapidamente

https://www.instagram.com/will\_ita

Fonti a sostegno:

https://erion.it/it/news/indagine-erion-e -ipsos-doxa-il-70-degli-errori-nella-raccolta -differenziata-nasce-dalle-convinzioni -sbagliate-dei-cittadini/

https://www.isprambiente.gov.it/files2024 /pubblicazioni/rapporti/rapportorifiutiurbani _ed-2024_n406_versione_integrale.pdf

https://www.isprambiente.gov.it/it/istituto -informa/comunicati-stampa/anno-2024 /rifiuti-urbani-nel-2023-cresce-dello-0-7-la -produzione

https://media.biorepack.org/production/me dia/lykajzpb/executive-summary-studio -impianti-di-compostaggio.pdf

video di fill_pill e chiara_emme_

slide di indipendente.online

L'illusione di una tregua meteorologica, in seguito alla terza ondata di caldo africano, sta per svanire. Dopo il passaggio instabile e più fresco previsto nel corso del fine settimana, l'Italia e gran parte del continente europeo si preparano ad affrontare un nuovo ritorno dell'Anticiclone Africano. Si tratterà della quarta ondata di calore dell'estate 2026, una fiammata subtropicale che si preannuncia duratura e potenzialmente da record, sebbene sia ancora difficile scendere nei minimi dettagli.

Le proiezioni dei modelli matematici indicano infatti che l'espansione calda prenderà corpo a partire da mercoledì 29 luglio e potrebbe prolungarsi in modo persistente per almeno 10 giorni, ipotecando l'intera prima parte di agosto.

A guidare questa nuova fase sarà la costante spinta del promontorio nordafricano, che trasporterà sul bacino del Mediterraneo e sull'Europa centrale una massa d'aria decisamente rovente. Le mappe termiche a 850 hPa (circa 1500 metri di altitudine, la quota di riferimento per valutare la massa d'aria) mostrano l'arrivo di isoterme comprese mediamente tra i +22°C e i +28°C. Si tratta di valori insoliti per la libera atmosfera alla nostra latitudine: quando valori di questa portata stazionano a lungo sui nostri territori, al suolo i termometri superano agevolmente la soglia dei 35-38°C nelle aree pianeggianti e nelle vallate interne.

L'apice di questa quarta ondata è atteso, anche se manca ancora molto, nella prima decade di agosto. In questo intervallo temporale, il fulcro del promontorio subtropicale tenderà a posizionarsi a ridosso dell'arco alpino e del Centro-Nord Italia. La forte stasi atmosferica, unita alla compressione dell'aria verso il basso (fenomeno noto come subsidenza), provocherà un surriscaldamento ulteriore dei bassi strati. Tra la Pianura Padana, le vallate alpine e le regioni tirreniche centrali non si esclude il raggiungimento di nuovi record storici di temperatura per il periodo.

L'Estate 2026 si conferma così una stagione di estremi, dove i brevi intervalli di normalità finiscono per essere riassorbiti rapidamente da fiammate subtropicali sempre più invadenti e prolungate.

continua su: https://www.geopop.it/in-arrivo-la-quarta-ondata-di-caldo-in-italia-dal-29-luglio-fino-a-38c-le-previsioni-e-quando-finira/

https://www.geopop.it/

AI bars show 10,000 prompts, which contain no calories or protein — a scale reference rather than a like-for-like comparison. High estimate: GPT-3, including water used to generate electricity (Li et al. 2025). Low: Gemini, on-site cooling only (Elsworth et al. 2025). Food figures are global averages for 1996–2005 covering on-farm water only, excluding electricity, processing and transport. Liter estimates are rounded to closest whole number.

Chart: Björn Ólafsson, morethanmeatstheeye.substack.comSource: Mekonnen & Hoekstra (2012); Mekonnen & Hoekstra (2011); Li et al. (2025); Elsworth et. al. (2025)Get the dataCreated with Datawrapper

La vera storia dell'impronta idrica dell'IA, il paragone tra allevamento e agricoltura che nessuno fa e come una statistica negativa sia diventata virale

Ho rovesciato un bicchiere pieno d'acqua dopo aver iniziato a scrivere questo articolo, circa quattro paragrafi dopo l'inizio. Quel momento di goffaggine ha consumato più acqua di tutte le domande che ho posto a Claude per approfondire l'intero post, e quasi certamente più di quanto ne abbia consumato io in tutto il mese di utilizzo dell'IA. Ma ecco il punto: se ci importasse davvero dell'acqua, guarderemmo alla tavola, dove un singolo polpettone ha un valore infinitamente maggiore di una vita intera passata a chattare su Chat.

E poi c'è il mistero che mi lascia davvero perplesso: come ha fatto una statistica così incerta a radicarsi così profondamente nell'immaginario collettivo? E cosa possiamo fare al riguardo?

Gli allevamenti intensivi utilizzano molta più acqua dell'IA. Tipo, molta più

L'intelligenza artificiale non consuma poi così tanta acqua. Non mi dilungherò troppo su questo punto (soprattutto perché è già stato trattato in modo più approfondito da Andy Masley ), ma ecco una breve panoramica: l'impronta idrica totale di una query ChatGPT è di circa 0,9 ml , ovvero circa due gocce d'acqua, e circa l'85% di questa viene consumata fuori sede, presso la centrale elettrica, non nella torre di raffreddamento che tutti immaginano.

Esiste però un settore che consuma acqua a dismisura: gli allevamenti intensivi. A livello globale, l'allevamento intensivo utilizza oltre un quarto dell'acqua dolce che consumiamo, e il consumo idrico dei prodotti di origine animale è sempre superiore a quello delle migliori alternative vegetali nutrizionalmente equivalenti . Ora, sentendo queste parole, le persone potrebbero immaginare mucche, maiali e polli in un campo che si sputano acqua addosso come Robert Hays su un aereo , ma la maggior parte di quest'acqua, il 98% , proviene in realtà dai mangimi per animali. Questo è un tema ricorrente quando si analizza l'impatto ambientale dell'allevamento intensivo: dobbiamo includere anche tutti gli input necessari per i mangimi, che in genere sono piante come mais, soia ed erba medica, le quali a loro volta necessitano di acqua. Se invece utilizzassimo quei terreni per coltivare cibo per gli esseri umani, potremmo risparmiare tonnellate d'acqua.

Quanto è grande questa differenza? Enorme. Ho tracciato il consumo di acqua di alcuni alimenti di origine animale e vegetale, insieme all'utilizzo di 10.000 richieste di IA. Per essere ancora più equo, ho riportato sia la stima più alta che quella più bassa del consumo di acqua dell'IA che sono riuscito a trovare .

E ricordate, questo è confrontato con 10.000 suggerimenti dell'IA, che richiederebbero comunque ben più di un mese, anche per il fan più sfegatato di Claude . Sostituire un solo hamburger di manzo con un hamburger Heura consente di risparmiare circa la stessa quantità d'acqua che si risparmia codificando le vibrazioni a proprio piacimento³ .

Questa argomentazione regge anche se esaminiamo il consumo di acqua per tipologia. Un breve ripasso: l'acqua verde è l'acqua piovana assorbita dal terreno e traspirata dalle piante, mentre l'acqua blu è la metrica più importante: l'acqua superficiale e sotterranea che preleviamo attivamente da fiumi e bacini idrici. Tuttavia, i fatti fondamentali rimangono validi anche se consideriamo solo l'acqua blu: 10.000 richieste, che corrispondono all'incirca al consumo di un anno, equivalgono, nella migliore delle ipotesi, a 2 chili di tofu (o, come la chiamo io, una porzione). In ogni caso, le tue scelte alimentari contano più della tua intelligenza artificiale.

Continuo e conclusione dell'articolo

https://morethanmeatstheeye.substack.com/p/ai-water-use-vs-animal-agriculture

Le temperature record di giugno dovrebbero ridurre il raccolto di cereali di 9 milioni di tonnellate, portandolo al livello più basso dal 2018.

Si stima che l'ondata di calore che ha investito l'Europa a giugno sia costata ai produttori di cereali del continente 2 miliardi di euro (1,7 miliardi di sterline) in mancati ricavi e abbia distrutto 9 milioni di tonnellate di raccolti, suscitando preoccupazione per l'impatto sul prezzo dei prodotti alimentari.

Coceral, l'associazione europea per il commercio di cereali e semi oleosi, ha effettuato una stima del raccolto di colture come grano, orzo, mais e avena in seguito all'ondata di calore.

La riduzione di 9 milioni di tonnellate significherebbe che i 27 Stati membri dell'UE e il Regno Unito registrerebbero il raccolto più basso dal 2018, e rappresenta una perdita di produzione agricola superiore alla produzione totale prevista di cereali di Austria, Irlanda e Paesi Bassi.

Coceral ha collegato le perdite di raccolto al giugno più caldo mai registrato nell'Europa occidentale . Il mais è stato colpito durante il cruciale periodo di impollinazione, mentre il grano è stato colpito durante la fase di "riempimento del chicco", quando i cereali necessitano di umidità per svilupparsi completamente, una fase chiave per la resa del raccolto.

In base ai prezzi attuali, il valore della produzione di cereali persa è stimato dal think tank Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) in circa 2 miliardi di euro, sebbene questa cifra non includa i costi più ampi dell'ondata di calore, come la perdita di raccolti orticoli e bestiame.

https://www.theguardian.com/environment/2026/jul/22/europe-heatwave-june-farming-lost-revenue-crop-damage

La Spagna si appresta ad affrontare la terza ondata di caldo torrido di un'estate già da record, con temperature che dovrebbero raggiungere i 47°C.

L'agenzia meteorologica spagnola AEMET ha avvertito che l' ondata di calore dovrebbe durare tutta la settimana, con temperature che si avvicineranno al record assoluto spagnolo di 47,6°C registrato cinque anni fa.

Le aree più gravemente colpite comprenderanno gran parte dell'entroterra sud-orientale del paese, portando il pericolo di incendi boschivi a livelli estremi .

Nella rinomata meta turistica di Malaga sono previste temperature fino a 45°C, mentre in alcune zone della Spagna meridionale si potrebbero raggiungere i 44°C e in Catalogna i 42°C.

L'ondata di calore è causata dalla "cupola di calore", un fenomeno per cui aria calda e secca si sposta verso nord da alcune zone dell'Africa, tra cui il deserto del Sahara, creando quella che Severe Weather Europe (SWE) ha definito una "fornace atmosferica implacabile".

SWE suggerisce che potrebbe trattarsi di una delle "anomalie termiche di inizio estate più intense e pericolose della storia recente".

L'AEMET ha classificato il rischio di incendi boschivi nel Paese come "estremo" per gran parte del resto della settimana.

https://www.independent.co.uk/news/world/europe/spain-heatwave-wildfires-weather-b3019393.html

https://www.instagram.com/irenevolpe\_masterchef

In Italia l'81% delle persone vorrebbe un'etichetta ecologica chiara sugli alimenti. La ricerca basata su un sondaggio condotto su circa 10.000 consumatori di 18 Paesi europei, dimostra che il 67% delle persone utilizzerebbe questa etichetta.

Sapere, per esempio, che un litro di latte di mandorla consuma meno acqua rispetto a quello vaccino ma più di quello di soia, può orientare le nostre scelte alimentari. I dati sono chiari: il latte di mucca ha un impatto ambientale superiore rispetto a tutte le alternative vegetali, anche se gli impatti di quelle vegetali non sono tutti uguali.

Anche per questo negli ultimi anni si sta sviluppando una tendenza che mira a comunicare l'impatto ambientale degli alimenti tramite etichette ambientali semplificate, posizionate in evidenza sul packaging. Questi schemi, basati su metodologie standardizzate per valutare gli impatti aggregati, sono ancora in fase di sperimentazione e ad oggi non c'è un'armonizzazione globale. In Francia, per esempio, alcuni prodotti alimentari hanno delle etichette " a semaforo" che indicano l'impatto ambientale complessivo. In altri Paesi come Regno Unito e in Spagna, invece, esiste l'etichetta che va da A+ (molto sostenibile) a G (poco sostenibile), basata su diversi indicatori tra cui emissioni, uso del suolo, e tossicità per l'uomo.

Misurare l'impatto ambientale di un singolo prodotto, però, non è facile poiché le catene produttive sono molto complesse e ogni produzione è influenzata da fattori esteri (es siccità, inondazione). Quello che aiuta in questi casi, però, è l'innovazione tecnologica. Alcune aziende, infatti, stanno lavorando alla raccolta dati su grossi database da cui poi sviluppare delle etichette chiare.

https://www.instagram.com/will\_ita

​

Spesso, tendiamo a ricondurre l'inquinamento di questa zona alla sua industrializzazione, ma ciò è solo una faccia della medaglia: infatti, sono diversi e molteplici i fattori che contribuiscono a rendere l'aria della Pianura Padana così dannosa per la nostra salute.

Innanzitutto, quest'area ha una conformazione morfologica che la rende propensa all'inquinamento, dato che costituisce una conca incastonata tra le catene montuose.

A questo, si aggiungono un'elevata densità di popolazione, il traffico intenso e, soprattutto, la presenza massiccia di aziende agricole e allevamenti intensivi.

Ciò è stato dimostrato anche in pandemia, quando gli allevamenti intensivi e le aziende agricole sono stati tra i responsabili del proseguimento dell'inquinamento atmosferico: nel 2020, il traffico si è bloccato, i livelli di ossidi di azoto si sono ridotti, ma non le polveri sottili, di cui è responsabile l'ammoniaca prodotta proprio dagli allevamenti intensivi.

Tutto ciò fa comprendere l'importanza di interventi strutturali che agiscano su più fattori che, per altro, servono velocemente, perché gli effetti dell'inquinamento atmosferico sulla nostra salute possono essere deleteri: solo in Italia, questo causa ogni anno circa 50mila decessi prematuri.

Non tutto però è nelle mani delle istituzioni: noi possiamo non soltanto richiedere l'attuazione di queste misure, ma anche porre in essere alcuni piccoli accorgimenti che possono aiutarci a preservare il nostro benessere (ad esempio, non correre all'aperto quando l'aria è molto inquinata e far prendere aria alle nostre stanze durante il

il giorno).

Che sì, l'inquinamento è un problema reale, ma dalla nostra abbiamo ancora le potenzialità per agire

https://www.instagram.com/factanza

Il 24 giugno 2026, al Parlamento Europeo, il Commissario UE all'Agricoltura ha detto che la prossima PAC e il Piano Proteine in arrivo sosterranno questi percorsi.

"La transizione non deve essere vissuta come un'imposizione, ma come un'opportunità di mercato e di sostenibilità."

Se da un lato il Parlamento Europeo spinge per accelerare sui binari della sostenibilità, dall'altro resta aperto il confronto con le associazioni di categoria. La sfida principale della Commissione sarà quella di accompagnare gli allevatori in questo percorso di riconversione, garantendo che la riduzione della dipendenza dalle proteine animali non si traduca in un danno economico per le aziende agricole, ma in una diversificazione redditizia verso i nuovi trend di consumo globali.

Secondo la più completa analisi condotta finora, seguire una dieta vegana riduce drasticamente l'impatto ambientale della produzione alimentare.

La ricerca ha dimostrato che le diete vegane comportano una riduzione del 75% delle emissioni di gas serra, dell'inquinamento idrico e del consumo di suolo rispetto alle diete che prevedono un consumo di oltre 100 grammi di carne al giorno. Lo studio ha inoltre rilevato che le diete vegane riducono del 66% la distruzione della fauna selvatica e del 54% il consumo di acqua.

L' impatto devastante della carne e dei latticini sul pianeta è ben noto, e le popolazioni dei paesi ricchi dovranno ridurre drasticamente il consumo di carne per porre fine alla crisi climatica. Tuttavia, gli studi precedenti si sono basati su diete modello e valori medi per l'impatto di ciascun tipo di alimento.

Al contrario, il nuovo studio ha analizzato le reali abitudini alimentari di 55.000 persone nel Regno Unito. Ha inoltre utilizzato dati provenienti da 38.000 aziende agricole in 119 paesi per tenere conto delle differenze nell'impatto di specifici alimenti prodotti in modi e luoghi diversi. Ciò rafforza significativamente la fiducia nelle conclusioni.

Tuttavia, si è scoperto che ciò che si mangia è molto più importante, in termini di impatto ambientale, rispetto al luogo e al modo in cui viene prodotto. Ricerche precedenti hanno dimostrato che persino la carne con il minor impatto ambientale – il maiale biologico – è responsabile di danni climatici otto volte superiori rispetto alla pianta con il maggior impatto, i semi oleosi.

Il sistema alimentare globale ha un impatto enorme sul pianeta, emettendo un terzo delle emissioni totali di gas serra responsabili del riscaldamento globale. Inoltre, utilizza il 70% dell'acqua dolce mondiale e causa l'80% dell'inquinamento di fiumi e laghi. Circa il 75% della superficie terrestre è utilizzata dall'uomo, principalmente per l'agricoltura, e la distruzione delle foreste è la causa principale delle enormi perdite di biodiversità.

Il professor Neil Ward dell'Università dell'East Anglia ha dichiarato: "Si tratta di una serie di risultati significativi. Essi rafforzano scientificamente quanto affermato negli ultimi anni dal Climate Change Committee e dalla National Food Strategy , ovvero che un cambiamento nelle abitudini alimentari, con un conseguente allontanamento dai cibi di origine animale, può dare un contributo importante alla riduzione dell'impatto ambientale del Regno Unito".

Lo studio ha inoltre dimostrato che le diete a basso contenuto di carne – meno di 50 g al giorno – hanno un impatto dimezzato rispetto alle diete ad alto contenuto di carne sulle emissioni di gas serra, sull'inquinamento idrico e sull'utilizzo del suolo. Tuttavia, le differenze tra diete a basso contenuto di carne, pescetariane e vegetariane sono risultate relativamente ridotte.

Il professor Richard Tiffin dell'Università di Reading ha dichiarato: "Questo studio rappresenta il tentativo più completo di collegare i dati sul consumo alimentare ai dati sull'impatto ambientale della produzione alimentare.

"Incoraggiare chi consuma molta carne a ridurne il consumo e incoraggiare i vegetariani a diventare vegani dovrebbe portare a una diminuzione delle emissioni", ha affermato. "Tuttavia, è difficile giustificare cambiamenti nella dieta di chi consuma una quantità moderata di carne sulla base di questi risultati, se non passando a una dieta completamente vegana."

I ricercatori che hanno condotto il nuovo studio hanno affermato che le diete che consentono una produzione alimentare globale sostenibile implicherebbero una riduzione "radicale" del consumo di carne e latticini nei paesi ricchi.

Hanno affermato che altri metodi per ridurre l'impatto ambientale del sistema alimentare, come le nuove tecnologie e la riduzione degli sprechi alimentari, non sarebbero sufficienti.

La differenza più significativa riscontrata nello studio riguardava le emissioni di metano, un potente gas serra prodotto da bovini e ovini, che risultavano inferiori del 93% nelle diete vegane rispetto alle diete ricche di carne.

https://www.theguardian.com/environment/2023/jul/20/vegan-diet-cuts-environmental-damage-climate-heating-emissions-study