
Un fel de shakshuka
- 3 rosii taiate marunt amestecate cu busuioc si zeama de lamaie
- 2 ardei grasi taiati cuburi
- o ceapa taiata subtire
- Cateva bucati de sunca, eu mai aveam vreo 100g de pancetta
- 2 oua
- branza sarata
Se pune sunca prina ca sa isi lase grasimea iar cand sunt rumenite bucatile se puen ceapa. Dupa ce prind culoare adaugam ardeiul. 5-7 minute iar apoi turnam peste mixul de rosii busuioc si lamaie. Lasam putin sa fiarba tot in timp ce amestecam iar la final se pun ouale si branza acoperind cu un capac pentru a se face uniform aaand done.