I give him daily a few treats for his coat and skin and we made a little game of sorts. I ask for different toys, either “sock” , “ball” or whatever else he has around and if he points or brings the correct one he gets one treat.
- spate de porc + o bucata de coaste pt extra carne
- 4 morcovi
- 4 cepe
- pastarnac sau telina (or both)
- 2 oua pentru zdrente
- leustean
- pentru acrit in functie de gust bors sau zeama de varza
Am pus la fiert toate oasele impreuna cu 2-3 morcovi, 2 cepe si pastarnacul. Le am fiert pana cand carnea pica singura de pe oase.
Am scos carnea iar legumele le am aruncat (le poti pune intr un blender si inapoi in ciorba la final pt extra gust dar am observat ca iese ciorba prea satioasa :)
Zeama strecurata si pusa deoparte pentru mai tarziu.
Am maruntit morcov, ceapa si restul de radacinoase ( pastarnacul in cazul meu).
Pus oala pe foc cu putin ulei de mazline , cand s a incins am pus morcoul primul pentru a extrage culoarea. Dupa vreo 5-10 min se adauga ceapa care se caleste pentru 5 minute. La final pastarnacul.
Dupa 5-7 minute se toarna zeama de la carne si se completeaza cu acreala, zeama de varza in cazul meu (daca mai este nevoei se adauga si apa) . Se poate adauga acum si carnea daca o vreti extra extra moale sau mai tarziu.
Se fierbe in jur de o ora si in principiu este gata dar pentru un plus de gust se bat doua oua intr un castron si se toarna in oala incet in timp ce invartiti pentru a face zdrente mici. La ciorba de porc de regula pun leustean iar la cele de pui patrunjel dar in functie de preferinta puteti pune oricare.
Pofta buna si weekend placut.