u/mayaleclown

Je ne connaissais pas ce groupe, je suis agréablement surprise 🙂

Rapide et frais pour l'été !

-16 biscuits cuillères

-3 pots de yaourt vanille à la grec

-40 cl de crème fleurette

-barquette de fraises

Monter la fleurette en chantilly bien ferme. Mélanger les yaourts à la grec, puis incorporez délicatement la chantilly aux yaourts.

Trempez les biscuits cuillères dans du lait froid. Puis monter comme une charlotte ou un tiramisu ou même en verrines. Au frais 8h et bonne dégustation 😉🫡😋🍓.

Pour le pti dej ou en petits sandwich sucré salé 😋😋

Pain de bananes, myrtilles, chocolat, noix de pecan, noix de cajou 🍞🍌🫐🥜🍫

J'ai fait le choix d'un montage différent

Genoise vanille, fourrage lemon curd et noix de coco râpé, glaçage chantilly monté crème fleurette et mascarpone 😋😋

Ingrédients

60-70 g de cacao Van Houten en poudre (non sucré de préférence)

100-120 g de beurre doux (fondu)

2 œufs entiers + 1 jaune (pour plus de fondant/coulant)

100-120 g de sucre en poudre (ou cassonade)

40-50 g de farine (ou un mélange farine + Maïzena)

1 pincée de sel

Optionnel : ½ c. à café d’extrait de vanille + 1 c. à café de café soluble (pour booster le chocolat)

Préparation (10 min)

Beurrez généreusement les pots en verre (résistants à la chaleur). Saupoudrez légèrement de cacao Van Houten pour éviter que ça colle et pour un joli fini.

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou bain-marie. Laissez tiédir un peu.

Dans un saladier, fouettez les œufs (entiers + jaune) avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement (2-3 min).

Incorporez le beurre fondu tiède, puis le cacao en poudre tamisé + sel. Mélangez bien.

Ajoutez enfin la farine tamisée et mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène et assez fluide (ne pas trop travailler).

Remplissez les pots aux 2/3 maximum. Vous pouvez mettre les pots 10 min au réfrigérateur pour raffermir un peu (aide au coulant). Cuisson au airfryer mode manuel 170°- 7 min.