u/BloodSyndicate

▲ 1 r/wok

I bought a Fissler Stainless-Steel Wok pan today (2nd hand), do I have to season it?

Hey, basically in the title. I will use it mostly and exclusively on a regular electric stove, just curious about seasoning. I have no idea if the pre owner seasoned it. I read this post here, and am now wondering if it's enough to season it in the oven or if I have to "blue" it, as the article says.

Any input is welcome!

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u/BloodSyndicate — 7 days ago
▲ 1 r/Kochen

Stoneline Waben Anti-haft Pfanne Erfahrungen? (Mikroplastik etc.)

Moin, ich möchte gerne meine Pfannen austauschen und auf Edelstahl umsteigen. Vor allem wegen des Mikroplastiks der Anti-Haft-Beschichtungen. Jetzt habe ich zufällig ein nettes Angebot in meiner Nähe auf Ebay Kleinanzeigen gesehen, da wird ein Set von 3 Stoneline Pfannen mit Waben struktur und "PFAS freier Antihaftbeschichtung" für 50€ angeboten.

Jetzt meine Frage: Da ist ja trotzdem eine Antihaftbeschichtung drauf. Die kann sich doch dennoch lösen? Und wenn sie sich löst, dann hab ich diese Antihaftbeschichtung ja auch im Essen? Auf der Website von Stoneline steht "100% unzerstörbare Innenbeschichtung dank Antihaftversiegelung mit Sterne-Struktur aus Edelstahl" - aber irgendwie so richtig glauben kann ich das nicht.

Hat jemand damit Erfahrungen? Also mit Stoneline generell und mit diesen "100% unzerstörbaren Innenbeschichtungen"?

Danke!

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u/BloodSyndicate — 9 days ago