

Erfahrungen mit Agartine/ AgarAgar?
Hey ich mache grade einen veganen Erdberpuddubgkuchen.
Und will noch oben etwas zum Gelieren drauftun.
Ich hab noch nie mit Agartine gearbeitet und es steht drauf, dass es einen komischen Geruch haben kann und ich hab gehört man soll es höchstens einen halben Tag vorm Verzehr vorbereiten.
Ich möchte den Kuchen morgen auf Arbeit nehmen und hab etwas Angst den Kuchen zu versauen damit.
Zur Not lasse ichs einfach weg.
Aber habt ihr Erfahrungen? Tipps?