▲ 47 r/EuropeEats
Pork roast from the air fryer with coleslaw on mini dürüm and green habanero hot sauce - a wild but delicious fusion mix
u/krumbuckl — 10 hours ago
▲ 2 r/was_esst_ihr
Fusion Küche. Bayrischer Halsgrat aus dem Air Fryer mit amerikanischem Coleslaw auf türkischen Minidürüms mit mexikanischer grüner Habanero Hotsauce.
Das Fleisch war eigentlich auf der Rotisserie im Grill geplant, aber ich hätte dann keinen Bock im Regen zu grillen.
u/krumbuckl — 10 hours ago
▲ 0 r/was_esst_ihr
Zählt "was trinkt ihr" auch?
Basilikumsirup für echt geile Limo.......oder auch nen schnellen Gin Basil Smash.
2 Tage lang den selbst abgebauten Basilikum als Kaltauszug in simple syrup im Kühlschrank stehen lassen, dann filtern, kurz aufkochen und abfüllen.
u/krumbuckl — 12 hours ago
Siu Yuk/Shao Rou (chinesischer knuspriger Schweinebauch) vom Gasgrill. Ich denke der "Messertest" beantwortet die Frage wie knusprig er wirklich war.
Im Folienboot bei 150 Grad ne Stunde, dann zum aufknuspern für 15 Minuten auf 200 Grad. Immer indirekt.
u/krumbuckl — 5 days ago
▲ 35 r/grillen
Hähnchenspieße auf dem Klappgrill vom Discounter mit Tabouleh
Ich hab das Ding um 30 Euro aus dem Discounter für 30 Euro nur mitgenommen, weil eh egal. Im Urlaub war der Grill immer noch nicht dabei und hat sich schon xfach bezahlt gemacht.
u/krumbuckl — 9 days ago
▲ 46 r/was_esst_ihr
Hähnchenbrust auf Spießen mit Tabouleh auf einem 50 Jahre alten Teller den der Keramikeronkel gebaut hat.
u/krumbuckl — 9 days ago
▲ 547 r/grilling
Armenian Khorovats served on potatoes and pan seared vegetables
u/krumbuckl — 11 days ago
▲ 63 r/was_esst_ihr
Am Wochenende gab es Khorovats mit Pfannengemüse auf Ofenkartoffeln
Dazu Knoblauchjoghurt und Ayvar
u/krumbuckl — 11 days ago
▲ 38 r/grillen
Khorovats (schon wieder auf dem 39 Euro Discountergrill) mit Kartoffeln und Gemüse ala Balkan
Dazu selbst gemachtes Wikingerblut aus Kirschmost und Honig von um die Ecke.
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Nur sicherheitshalber die Bilder der anderen verfügbaren Grills....... der Klappstuhl......ähhhh -grill ist mir aktuell einfach wirklich der liebste im Fuhrpark.
u/krumbuckl — 15 days ago
Shish Taouk vom Klappgrill
dazu gab es Safranreis, Fladenbrot, verschiedene Salate und Joghurt mit Zatar, Zitrone und Olivenöl.
u/krumbuckl — 20 days ago
▲ 44 r/was_esst_ihr
Salat bei dem nur das Olivenöl und Salz nicht selbst angebaut war und dazu Schinkennudeln mit angerösteten Semmelbröseln
u/krumbuckl — 23 days ago
▲ 113 r/was_esst_ihr
Für 50 Minuten bei 180 Grad Umluft in Ofen. Dazu Quark mit Knoblauch und Kräutern aus Eugenanbau.
u/krumbuckl — 29 days ago
▲ 21 r/was_esst_ihr
Focacce wie in Ligurien
Teig war 72 Stunden in der Reife und beim Olivenöl habe ich das verwendet was eigentlich nur kalt für den Salat oder zum Dippen hergenommen wird.
Ich denke der Aufwand hat sich gelohnt. Außen knusprig und innen fluffig.
u/krumbuckl — 30 days ago
▲ 8 r/was_esst_ihr
Gnocchi mit Brokkoli und Salsiccia
Die Pastaform heißt auch Gnocchi. Dazu Knoblauch und Semmelbrösel in Olivenöl geröstet und Parmesan.
u/krumbuckl — 1 month ago