u/SolidThoughts

ليه اذا استانست مع اخوياك وانت راجع تجيك كآبة وهواجيس كانك ماطلعت؟

متلازمة المطعم الصيني مصطلح يصف عدة اعراض يشعر بها بعض الاشخاص بعد الاكل من المطاعم الصينية وهذي الاعراض مثل الغثيان والصداع والحكة في الجلد

مع مرور الوقت العلم اكتشف ان السبب يعود لاستخدام هذي المطاعم لأحادي الصوديوم او معزز النكهة او مايمسى بالملح الصيني ويختصر بMSG او رمز E621

مع التطور التجاري ما وقف الاستخدام على المطاعم الصينية بل ان كل شركات المطاعم السريعة تستخدمه مثل ماكدونالدز او KFC وغيرها

والمنتجات الغذائية حدث ولا حرج مثل البطاطس (التشيبس) والنودلز(الاندومي) مكعبات مرقة الدجاج وغيرها

و اذا بحث الشخص بيلقى قوقل او الذكاء الاصطناعي يعطيك انه عادي ويستخدم بشكل واسع ويقولك هذي اعراض نادره لكن الصحيح ان هذا الكلام بعيد من الواقع نوعاً ما لان نحن كاشخاص نعشر بذي الاعراض وحتى المواقع والصحف والاوراق البحثية تتناول الموضوع ان كثره استهلاك احادي الصوديوم يسبب هذي الاعراض والاسوء تكون الاعراض اقوى على الاطفال الي ماتتحمل اجسامهم او الاشخاص الي عندهم ردات فعل تحسسيه اتجاه هذي المادة.

انا شخصياً شفت عمال مطعم عندنا متخصص في المظغوط الدجاج يستخدمها حتى مطاعم البخاري تستخدم الملح الصيني و قليل من المطاعم الي ماتستخدمه وسبب استخدامه انه يحفز اللسان ويشعر الشخص باللذة اكثر ويحسسه انه مايشبع فيسبب مشاكل هضمية وتلبكات معوية غير حساسية الجلد.

He made me feel good😂

‎في بداية سبعينيات القرن الماضي، كانت الحرب الباردة تلقي بظلالها على كل الميادين، بما فيها ميدان الشطرنج، ففي الوقت الذي بنى فيه الروس إمبراطورية الشطرنج في الأربعينيات وهيمنوا على ألقاب تلك اللعبة حتى أصبحت مفخرة الاتحاد السوفيتي، ظهر بوبي فيشر ليهدد عرشهم.

كان صعوده الصاروخي نحو ذلك العرش يمثل خطرا على سمعة إمبراطورية بأكملها، في فترة يتصارع فيها قطبان عالميان على الهيمنة على كل شيء، بما يشمل مجال الرياضة.

‎بدأ السوفيات يستشعرون التهديد الحقيقي حين فاز بوبي فيشر ببطولة المناطق عام 1970، وكان من بين ضحاياه اللاعب السوفياتي ديكران بتروسيان. وفي الوقت الذي بدأ العد التنازلي لمشاركة فيشر في بطولة العالم التي توّج بها في السابق السوفياتي بوريس سباسكي، بدأت حرب تصريحات بين فيشر والروس

وينقل الكاتب فرانك برادي في كتابه "بوبي فيشر.. نبذة عن موهبة عبقرية" أنه "قبل مباراته مع بتروسيان، كان فيشر قد قدّم حصته السنوية من الإهانات للروس، ووصف لاعبي الاتحاد السوفياتي بأنهم مجرد موظفين في الدولة، وأنهم لا يملكون شخصيات مستقلة، متهما إياهم بالفوز بكل طريقة ممكنة، وبأنه ليس لديهم حس رياضي.

سارع الروس إلى الرد، وذكرت صحيفة سوفياتسكي سبورت أن فيشر لم يكن أفضل لاعب شطرنج في العالم خلال السنوات 10 الماضية، ولم يُثبت ذلك بعد، وردّ بوبي فيشر:

سيتعين عليهم الانتظار واللعب بشروطي".

‎

بعد عامين من ذلك، أي بحلول موعد بطولة العالم للشطرنج، طبّق بوبي وعيده حرفيا حتى أصبح حديث العالم بأسره.

بعد 10 أيام من الموعد المحدد للمباراة، جلس فيشر قبالة سباسكي وتصافح المتنافسان، وبدأ العدّ التنازلي لأكبر المعارك التي أدارت الأعناق في تلك الفترة. وبالفعل وفّى بوبي فيشر بوعده بأنه سيفتكّ لقب بطل العالم للشطرنج، وفاز في 7 مباريات من بين 19 مباراة خاضها ضدّ سباسكي، ولم يخسر سوى مرة واحدة، بينما تعادل في 11 مباراة أخرى، وأصبح بالتالي بطل العالم وأزاح السوفيات عن عرشهم.

بوبي ضد الجميع

بعد حصوله على بطولة العالم للشطرنج، كان بوبي فيشر وفيا لعاداته الغريبة في مفاجأة كل من يتتبع أخباره، لكن لم يكن لأحد أن يتوقع أن البطل العبقري سينغمس من جديد في عزلة طويلة. تقول دراسة بعنوان "عبقرية بوبي فيشر وجنونه.. حياته من منظور سيرة ذاتية نفسية" للباحثين جوزيف بونتيروتو وجيسون رينولدز: "بداية من منتصف سبعينيات القرن الماضي وحتى أواخر الثمانينيات، عاش فيشر في عزلة

نسبية، كان قليل الحديث مع الأشخاص ولا يثق بهم.

خلال هذه الفترة، أنهى علاقاته مع العديد من أصدقائه السابقين وزملائه في الشطرنج الذين اعتقد أنهم خانوه بالكتابة عنه أو التحدث إلى الصحفيين عن حياته. خلال سنوات عزلته، عانى فيشر من ضائقة مالية، وكان غالبا ما يسكن في فنادق صغيرة أو مساكن مستأجرة تشبه السراديب، وفي مايو/أيار 1981، ألقي عليه القبض من قبل شرطة باسادينا

في كاليفورنيا بتهمة التشرد، وقضى يومين في السجن".

دامت عزلة بوبي فيشر 20 عاما كاملة بعد فوزه ببطولة العالم للشطرنج، قبل أن ينتفض من جديد بعد نهاية الحرب الباردة، ليشعل حربا جديدة، لكن هذه المرة ضدّ بلده. ففي العام 1992، كسر فيشر عزلته حين قرر لعب مباراة غير مرخص لها من قبل الاتحاد الدولي للشطرنج ضد بوريس سباسكي في يوغسلافيا التي كانت قد مزقتها الحرب، وسلطت

عليها الولايات المتحدة عقوبات اقتصادية.

في تلك الفترة، تلقى فيشر تحذيرا من مسؤولين كبار في البيت الأبيض، حيث طُلب منه عدم خوض المباراة في يوغسلافيا لأنه يخرق بذلك قرارات وزارة الخزانة الأميركية، وبالتالي فهو معرّض للملاحقة القانونية، لكن فيشر تجاهل تحذيرات بلده وخاض المباراة يوم 23 سبتمبر/أيلول 1992، وأصدرت واشنطن فورا أمرا باعتقاله. منذ ذلك التاريخ، لم يعد بوبي فيشر إلى الولايات المتحدة مجددا، بل عاش في

المجر وألمانيا والفلبين واليابان.

في 13 يوليو/تموز 2004، كان بوبي فيشر في مطار طوكيو في رحلة نحو الفلبين، حين ألقي عليه القبض بتهمة محاولة السفر بجواز سفر أميركي غير صالح للاستعمال، وأمضى عدة أشهر في سجن ياباني. وفي المقابل، بدأت الولايات المتحدة إجراءاتِ ترحيله لمحاكمته، لكن أصدقاءه وعائلته سبقوا قرار الترحيل بتأمين حصوله على جنسية أخرى، حيث عرضت عليه آيسلندا الجنسية، وفي 24 مارس/آذار 2005، غادر بوبي فيشر السجن على متن طائرة متجهة إلى ريكيافيك، المدينة الآيسلندية التي فاز فيها ببطولة العالم، حيث قضى بقية حياته.

في عملية شبه انتحارية، قاطع بوبي فيشر الجميع وحتى صحته الجسدية، وتحدى الموت الذي واجهه برضاه يوم 17 يناير/كانون الثاني 2008. يقول جوزيف بونتيروتو وجيسون رينولدز إن فيشر توفي بسبب فشل كلوي، بعد رفضه كل أشكال التدخل الطبي لعلاج مرضه المتفاقم.

المصدر جريدة الجزيرة