



Fettuccelle Bolognese
Da ich Spaghetti überhaupt nicht mag und es keine Linguine gab, bin ich auf Fettuccelle ausgewichen 😅
Mein Rezept:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Dosen gehackte Tomaten (Ich nehme passierte Tomaten da ich Tomaten nur püriert oder als Soße mag)
- 2 geraspelte Karotten
- Ca. 80g geraspelter Knollensellerie
- 2 geraspelte Zwiebeln
- 4 geraspelte Zehen Knoblauch
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Tomatenmark
- 4 EL Olivenöl
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Zucker
- Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano