u/HobbyLau

Door MCAS ben ik inmiddels genoodzaakt om glutenvrij, zuivelvrij (maar dat deed ik natuurlijk al) en waar mogelijk het liefst ook histamine - en galactanen arm te eten, en ik loop een beetje vast...

Dietist is betrokken maar heeft geen concreet advies, die zegt gewoon goed de ingredienten overal nalopen, dus dat is een eeuwige zoektocht.

Veel glutenvrije producten zit melkpoeder in, veel vegan/zuivelvrije producten zitten gluten in. En peulvruchten en een hele hoop daarbuiten is histaminerijk, bevat histaminevrijmakers of veel galactanen.

Iemand die toevallig in hetzelfde schuitje zit?

Alle tips qua vegan glutenvrije snacks en gerechten zijn welkom! Histamine en galactanen kan ik zelf dan nog wel op filteren :)