


Produkcja pierogów czyli "mealprep" na 3 miesiące do przodu.
Pierogi + pieseł nadzorca
Wczoraj zrobiłam 356 pierogów.
202 ruskich - więcej sera niż ziemniaków, z cebulką tartą surową i podsmażaną.
154 mięsnych - wołowina z marchewką, selerem naciowym, fasolą, czerwona ciecierzycą i cebulą.
Mięsne to moja własna wariacja na prośbę narzeczonego, on je uwielbia z sosem bbq🤣 ja jem tylko ruskie.
Cały proces od farszu i ciasta zajął 13h od 10 rano do 23. Zamrażarka pełna, człowiek zadowolony.
..musiałam polować na ser od amiszów żeby zrobić ruskie, bo tu nawet w europejskich sklepach twarogu nie uświadczysz. Nowy pomysł na biznes szmuglować twaróg do Stanu Waszyngton, sprzedawać za 7$ za kostke😅
i tak używałam puszki po tuńczyku do wykrawania kółek, potrzeba matką wynalazku