u/Mimmi_Sthlm

Såg nyss att mitt danska 🇩🇰 ”Læsø” finsalt har gått ur datum!!
Måste jag slänga det nu?

Frågar inte åt en kompis..

Puss Puss❤️

Mitt abonnemang utan bindningstid på Tele2 blir mkt dyrare från redan dyrt den 1 november
Från 429kr/mån till 479kr/mån
Man kan ju bli svettig för mindre..

Såg idag att operatören Fello som använder Telias nät var mycket billigare
Skulle om jag byter till Fello om jag då räknar rätt spara nästan 3000kr/år..

Så då undrar jag vad ni har för erfarenheter av Fello & hur är dom tycker ni?
Fördelar vs nackdelar är också välkommet

Ha en fin onsdag!❤️
/ Mimmi Stockholm💋

Grilled lambloin, redwinesauce & some veggies like green beans
Turned out very yummie

All the best from ME!❤️
/Mimmi Stockholm 💋

Grillat lammytterfilé
Rödvinsås, harrisar & lite såntdärn’t

Har av en kompis fått en helt ny Miele diskmaskin
Alltså helt ny..

Han erbjuder sig att ta ut min gamla Husqvarna & sätta in den nya
Jag kan inte vad som gäller egentligen
Det är ju först & främst extremt snällt att jag får diskmaskinen sen att han ”installerar” nya också är enormt snällt

Men måste man ha någon special kunskap för att få göra sånt jobb
Vill ju inte hamna i trubbel om det skulle börja läcka någonstans eller så

Vad gäller egentligen?

Over n out…

/Mimmi❤️

Blev så sjukt enormt väldigt jättesugen på en kaka idag när jag kom hem efter jobbet
Det bor definitivt ett cockiemonster i mig!!
Jobbigt bara när man inte har så mycket ingredienser hemma att baka med
Men en sockerkaka fick jag iallafallihop
Inte helt illa!!
Smaksatte den med lite Zacapa rom & krossade bitar av mörk (Val)rhona😊 choklad..
Blev grymt bra!

Ha en fin helg & var rädda om er

Puss Kram & såntdärn't
/Mimmi💋

To my sis daughter’s birthdayparty today I did make a swissrollcake / gateau

I filled it with cloudberry jam and topped it up with:

- Vanillapannacotta
- Lemoncurd
- Crispy caramel ”roll”
- Whipped cream
- Raspberries
- Zest of lemon

I was happy with the final result
My guests to

Enjoy your Saturday!❤️

All the best..
/Mimmi💋

To my sis daughter’s birthdayparty today I did make a swissrollcake / gateau

I filled it with cloudberry jam and topped it up with:

- Vanillapannacotta
- Lemoncurd
- Crispy caramel ”roll”
- Whipped cream
- Raspberries
- Zest of lemon

I was happy with the final result
My guests to

Enjoy your Saturday!❤️

All the best..
/Mimmi💋

Lördag & min systerdotter fyller år..
Gick upp tidigt & gjorde ett gäng ”rulltårtsbakelser”

Fyllningen blev med hjortronsylt
Skivade rejäla bitar & dekorerade med sex komponenter ovanpå:
- Vaniljpannacotta
- Citroncurd
- Rullat Knäckflarn
- Grädde
- Färska hallon
- Rivet citronskal

Blev ovanligt nöjd faktiskt
Blir sällan det tyvärr
Men denna gång vart både jag & alla kalasgäster mycket nöjda & glada

Ha en fin lördagkväll & helg nu..

Puss & Kraaaaam❤️
/Mimmi💋

”Fyla små lättel” 🤣

Lyssnade på en Pod där Markus Aujalay berättade att han är väldigt förtjust i ”Kinamat”
Alltså den försvenskade varianten som många växt upp med
4-små rätter / Friterad banan med glass
Biff med bambuskott osv

& vet ni vad??
Jag håller med!
Det är ju riktigt sjukt gott ibland
Jag kan få riktiga cravings efter sånt käk då & då

Vilket är ditt favvoställe i Stockholm där man kan få dessa godsaker?

Trevlig Helg❤️

Puss 💋 Puss
/Mimmi

Pork schnitzel, peas, herb-butter, fried potatoes & grilled lemon

Made Cannelé first time today Im very happy with the result Used siliconmold insted of copper ones in original recepie But they turned out super tasty Used a french chef/bakers recepie

Really Yummie!
Try it!!

Have a great weekend..

Lot's of love from me❤️
Mimmi💋

Första försöket!

Blev otroligt goda
Mumsade flera stycken direkt när dom kom ut ifrån ugnen

Egentligen ska man ha speciella kopparformar
Har inga sånna
Jag bakade mina i silikonformar istället
Blir inte riktigt samma knäckiga utsida
Men helt godkända ändå

Våga testa!

Ha en fin dag & trevlig helg

Puss Puss❤️
/Mimmi💋

Semester & för lite att göra!
Stackars mig.. 🤣

När man är vuxen får man äta dessert till middag!!
Precis vad jag gör idag

Recept från min farbror som är konditor❤️

Crème Brûlée smaksatt med tonkaböna

Pusselipuss💋

Tänkte göra något med citronen jag fått hem

Någon som har ett bra ”recept”?🤭

Puss Puss
/Mimmi💋

Was out with the girls last night
Tired today I can tell…

Got lots of compliments for the dress actually
Soo Im Happy

Take care all❤️
/Mimmi💋

Bakis som en ÖRN idag!!
Huuuu😱

Hur som helst var det tjejmiddag med tillhörande utgång efter igår

Mitt bidrag på middagen var desserten
”Chokladmousse i knäckflarnskorg”
Min farbror som är konditor har lärt mig göra denna dessert

Ha en fin söndag folks❤️

Puss & Kram
/Mimmi💋

Friday!!
My favorite day of the week

Take care & enjoy your weekend..

Love❤️
/Mimmi